近日，西贝餐饮集团推出了一项名为“西贝请您吃饭”的优惠活动，引发了广泛关注。据网友发帖透露，此次活动面向所有到店堂食的顾客，包括儿童在内，每人都有机会领取一张价值100元的代金券。
9月24日，西贝客服向九派新闻证实了这一活动的真实性，并表示该活动在全国范围内所有门店均可参与。客服人员解释称，此次活动的初衷是为了感谢广大顾客一直以来对西贝的支持与厚爱。关于代金券的使用规则，客服明确表示：“当餐不可用，需下次就餐时使用，且不限张数，没有消费门槛的要求。”这一灵活的使用方式，无疑为顾客提供了更多的便利和选择。
同日，北京顺义区的一家西贝门店工作人员也向记者透露，代金券活动刚开始发放不久，就已经有不少顾客打电话来咨询详情。他预计，在即将到来的十一假期之前，门店的客流量可能会有所提升。
据蓝鲸新闻报道，此次发放的代金券有效期为2025年9月25日至2025年10月31日，为顾客提供了充足的时间来规划和使用。
值得一提的是，此前西贝曾陷入预制菜舆论风波。针对此事，9月15日，西贝官方微博发布了一封致歉信，承认在生产工艺上与顾客的期望存在较大差异，未能满足广大顾客的需求与期待，并对此表示深深的歉意。
为了改善这一状况，西贝已经就顾客关心的问题逐一进行了改进。其中包括将中央厨房前置加工工艺尽可能调整到门店现场加工，以及在保证食品安全和库存周转的前提下，尽量缩短菜品的保质期。
具体到菜品调整方面，西贝全国门店在2025年10月1日前将陆续完成以下改变：
1. 所有使用大豆油烹调的菜品，将调整为使用非转基因大豆油；
2. 儿童餐中的吃光光牛肉焖饭和牛肉酱，将调整为门店现炒；
3. 儿童餐中的牛肉饼，将调整为门店现做；
4. 儿童餐中的鳕鱼条，将调整为门店原切大黄鱼现炸现烤；
5. 烤羊肉串，将在门店现切、现串、现烤；
6. 猪排烩酸菜中的猪排半成品，将调整为生排骨在门店现炒；
7. 酥皮肉夹馍中的卤肉，将调整为生肉在门店现卤；
8. 手撕椒麻鸡，将调整为生鸡在门店现煮；
9. 燕麦小米粥中的金瓜泥，将调整为门店现熬小米粥并加入新鲜金瓜片熬制。
来源：综合九派新闻、蓝鲸新闻、此前报道 B48
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