创作声明:本文为虚构创作,请勿与现实关联
那天晚上,孙殿祥拎着两捆现金冲进我家,扑通一声跪在地上。
"我求求你了!别整我了!这两万块你拿着,算我赔偿!"
我抱着女儿站在门口,看着这个曾经叫嚣让我搬家的男人。
三个月前,他指着我的鼻子骂:"嫌油烟脏就滚!老破小区还装什么大小姐!"
现在他跪在地上。
川菜馆的生意从日赚七八千跌到两三千,美团评分从4.8掉到3.2,差评堆成山。
我蹲下身,平静地看着他:
"我可什么都没做啊,就是每天在自己家厨房炒菜而已。"
孙殿祥的脸憋得通红,浑身发抖。
他当然知道问题出在哪儿。
可那些飘进他后厨的香料粉末,明明来源清清楚楚,他却一点办法都没有。
因为我用的,正是他当初对付我的那一招:让你不好过,却挑不出任何毛病。
1
我叫林婉娟,32岁,在城东的振兴小学做代课老师。
离婚三年了,独自带着8岁的女儿绵绵。
每个月工资三千二,加上周末在补习班代课,勉强能维持生活。
我们租住在长江路的和平小区二楼,月租一千八。
这个小区建于九十年代,外墙的瓷砖掉了一半,楼道里永远散发着潮湿的霉味。
但胜在离学校近,走路十分钟就到,方便接送孩子。
搬来三年,日子虽然清苦,倒也安稳。
变故发生在去年春天。
一楼原本是个小卖部,老板娘年纪大了回老家养老,门面空了出来。
没过多久,一个皮肤黝黑的中年男人带着装修队进场了。
他叫孙殿祥,四十五六岁,说话嗓门特别大。
王姐住在我隔壁,她比我先搬来,对小区的事情门清。
她告诉我,这个孙殿祥是外地来的,在城里打拼十来年了,手里攒了点钱,就盘下这个门面开川菜馆。
装修那段时间,楼上楼下吵得要命。
电钻声从早上七点响到晚上九点,绵绵做作业都没法集中注意力。
我下楼跟孙殿祥说过几次,他每次都点头哈腰:"不好意思啊,马上就装完了。"
可转头该怎么吵还怎么吵。
一个月后,川菜馆开业了。
门头上挂着大红的招牌,老孙川菜馆,门口摆着一串鞭炮的残渣。
头一个月生意冷清,中午晚上也就三四桌客人。
油烟是有的,但不算严重,我把窗户关紧,还能忍受。
谁知道两个月后,生意突然火了起来。
可能是口味确实不错,也可能是位置好、价格实惠,反正每天中午晚上都客满,外卖订单也多得很。
孙殿祥春风得意,雇了两个厨师,后厨的炉灶从早到晚都在运转。
问题也就是从这个时候开始的。
那天中午,我正在家里批改作业。
突然一股浓重的油烟味钻进鼻子,呛得我直咳嗽。
我跑到窗边一看,楼下后厨的排烟口正往外喷着滚滚黑烟,像个小火车头。
风向不巧,烟雾直直地往二楼灌。
我赶紧关窗,可还是晚了一步。
屋里已经弥漫着呛人的油烟味,阳台上晾晒的衣服也染上了一层油腻腻的味道。
晚上更严重,五点一到,油烟准时灌进来。
我把所有窗户都关死,屋里闷得像蒸笼,绵绵写作业写到一半,突然咳嗽起来。
她捂着嘴巴问我:"妈妈,为什么家里这么臭?"
我心里窝火,但还是耐着性子安抚她:"没事,妈妈去找楼下的叔叔说说。"
第二天中午,我下楼去找孙殿祥。
后厨里热气腾腾,三口大锅同时开火,油烟弥漫整个空间。
孙殿祥正在炒菜,铲子在锅里翻飞,动作利索得很。
我在门口喊了一声:"孙殿祥。"
他头也不回,嗓门大得吓人:"干啥?等会儿,忙着呢!"
我只好等在旁边。
过了十来分钟,他才把菜盛出来,一边擦汗一边问我:"啥事啊?"
我客气地说道:"孙殿祥,能不能麻烦你看看排烟系统?最近油烟特别大,全都往我家灌,孩子被熏得一直咳嗽。"
孙殿祥瞥了我一眼,不耐烦地摆摆手:
"油烟?开餐馆哪有不冒烟的!你家住二楼本来就该预料到!"
我愣了一下:"可是之前没这么严重啊,是不是净化器出了问题?"
他点了根烟,吐出一口烟圈说道:
"净化器好着呢!你以为我傻啊,那玩意儿坏了我能不知道?"
其实他心里清楚得很。
为了省钱,他把净化器的滤网给拆了。
那滤网三个月就得换一次,一套要好几千块。
他算过账,不装滤网,一年能省两万多。
反正烟往哪儿飘他也管不着,省下的是真金白银。
我深吸一口气,继续说道:
"孙殿祥,我知道开餐馆不容易,但孩子真的受不了了,能不能想个办法,比如把排烟口换个方向,或者加装一个净化装置?"
孙殿祥脸一沉,把烟头往地上一扔说道:
"想办法?行啊!你给我出钱!装个好点的净化设备,两万块起步,你掏吗?"
我被噎得说不出话。
两万块,相当于我七个月的工资。
我一个月除去房租、生活费、绵绵的学杂费,根本攒不下钱。
孙殿祥见我不吭声,态度更加嚣张了。
他双手抱胸,居高临下地看着我说道:
"嫌脏嫌臭就搬走!这老破小区本来就是做生意的地方,谁让你住在餐馆楼上的?租不起好房子就别矫情!"
我的脸瞬间涨红了。
屈辱、愤怒、无力感一起涌上来,我张了张嘴,想反驳,却发现自己什么都说不出来。
孙殿祥根本不给我说话的机会,转身回了后厨,继续炒他的菜。
我站在门口,拳头攥得死紧。
回到家,绵绵正趴在桌上写作业,看到我进门,她抬起头,眼睛红红的。
我心里一紧,赶紧走过去问她:"怎么了?"
绵绵揉了揉眼睛,小声说道:"妈妈,我难受,喉咙疼,一直想咳嗽。"
我摸了摸她的额头,不烫,但脸色确实不太好。
那天晚上,我带她去了社区医院。
医生检查完,摘下口罩说道:
"孩子是呼吸道感染,喉咙都发炎了,你们家是不是空气质量不好?"
我苦笑:"楼下开了餐馆,油烟大。"
医生皱起眉头:"那你们得想办法避免长期接触油烟,不然孩子的呼吸系统会出问题的,小孩子可不比大人,抵抗力弱得多。"
开了药回到家,我看着绵绵吃药时皱起的小脸,心里又疼又气。
2
接下来的日子更难熬。
每天中午和晚上,油烟准时灌进来。
我把所有窗户关得严严实实,可那股味道还是能透过门缝钻进来。
屋里不透气,绵绵的咳嗽越来越严重。
晚上睡觉时,她经常被咳嗽惊醒,一咳就是十几分钟,咳得我心都碎了。
我试着开窗透气,可刚开一条缝,油烟味就涌进来。
绵绵立刻咳得更厉害,我只能又把窗户关上。
阳台上晾晒的衣服全都是油腻味,怎么洗都洗不掉。
被子、枕头、窗帘,所有的布料都吸满了油烟。
有一次我打开衣柜,一股呛人的味道扑面而来。
连我自己去学校上课,同事都皱着鼻子问我:"婉娟,你身上怎么一股火锅味?"
我哪里是火锅味,那是川菜馆的油烟味,从头到脚都摆脱不了。
我又去找了孙殿祥几次。
每次都是同样的态度,要么推脱说太忙,要么直接甩脸子:
"我该说的都说了,爱住不住!"
有一次我去得晚了点,孙殿祥正在数钱。
看到我进来,他把钱往口袋里一塞,不耐烦地说道:
"又来干啥?我告诉你,别烦我!烦多了我告你骚扰!"
我气得浑身发抖:"我只是希望你能解决油烟问题,这是你作为商户应该负的责任!"
孙殿祥冷笑一声说道:
"责任?我证照齐全,合法经营,凭什么听你的?你算老几啊?"
我深吸一口气,压低声音说道:"孙殿祥,我可以去投诉你。"
他眼睛一瞪,往前走了两步说道:
"投诉?你去啊!去啊!我看看谁管得了我!告诉你,再来烦我,信不信我让你在这儿住不下去!"
他这话说得底气十足。
我没吭声,转身走了。
但我没有放弃。
第二天,我去小区物业找李经理。
物业办公室在一楼,房间不大,烟味很重。
李经理四十多岁,大腹便便,正翘着二郎腿看手机。
我敲了敲门:"李经理。"
他抬起头,看到是我,脸上挤出一个笑说道:"哟,小林啊,找我有事?"
我把情况说了一遍,希望物业能出面协调。
李经理听完,为难地摆摆手说道:
"不是我不帮忙,实在是这事儿我们也没办法,人家餐馆证照齐全,合法经营,我们物业管不了人家内部设备的。"
我追问道:"可他的油烟确实影响到住户了,物业不应该维护业主权益吗?"
李经理点了根烟,慢悠悠地说道:
"话是这么说,但你得拿出证据啊,油烟超标要有检测报告,而且人家也可以说是正常经营产生的,你懂吧?"
我明白了,他这是在推脱。
我又说道:"那能不能让他改造一下排烟系统,至少别往住户这边排?"
李经理摇摇头:"改造是人家自己的事,我们物业没权力强制要求,小林,你要不先忍忍?实在不行就换个房子住?"
换房子?说得轻巧。
搬家要钱,押一付三又是一大笔开销。
而且附近租金都在涨,条件好点的两居室至少两千五往上。
我咬着牙说道:"我暂时换不了房子。"
李经理叹了口气:"那我也没办法,要不你跟孙殿祥再商量商量?"
从物业出来,我心里凉了半截。
但我还是没有死心。
我在网上查了投诉渠道,找到了12345市民热线。
接线员态度很好,详细记录了我的情况,说会派人来核实。
三天后,环保部门的工作人员来了。
那天上午,两个穿制服的工作人员拿着检测仪器进了川菜馆。
孙殿祥早有准备,净化器的滤网早就装回去了,设备运转得好好的。
检测结果出来了,排放达标。
工作人员临走时对我说道:
"林女士,从检测结果看,这家餐馆的油烟排放是符合标准的,如果您觉得受到影响,建议您跟商户协商,或者通过法律途径解决。"
我站在楼道里,看着他们离开的背影,心里满是无力感。
当天晚上,孙殿祥找上门来了。
他站在门口,脸色铁青,指着我的鼻子骂道:
"林婉娟,你很行啊!投诉我?我告诉你,再投诉,信不信我让你在这住不下去!"
我抱着绵绵,声音发颤说道:"我只是希望你能解决油烟问题。"
孙殿祥冷笑一声:
"解决?我排放达标,凭什么听你的?你要是再敢投诉,我天天在你门口堆垃圾!老子不怕你!"
说完他转身下楼,走到一半又回头补了一句:
"有本事你搬走!没本事就给我老实呆着!"
那天晚上,我抱着绵绵哭了很久。
绵绵懂事得让人心疼,她搂着我的脖子,小声说道:"妈妈别哭,我不难受。"
可她话音刚落,又咳嗽起来,咳得整个身子都在颤。
我擦干眼泪,心里发誓一定要想办法解决这件事。
第二天,我去找房东。
房东是个五十多岁的女人,住在外地,电话里听到我要退租,语气立刻冷了下来说道:
"退租?合同还有一年呢,现在退租要付违约金一万块。"
一万块,又是一万块。
我咬着牙说道:"可是楼下餐馆的油烟实在受不了,孩子都咳嗽好几个月了。"
房东不耐烦地说道:
"那是你和商户之间的事,跟我没关系,合同是你签的,违约就得赔钱,没得商量。"
电话挂断了。
我瘫坐在沙发上,脑子里一片空白。
求助的路全都走不通了。
小区里其他住户也深受其害,但没人敢出头。
隔壁王姐私下对我说道:
"婉娟啊,我们也受不了,但惹不起他,你看一楼的张大爷,说了两句,孙殿祥直接把垃圾堆他门口,堆了一星期,物业也不管,张大爷最后没办法,只能认怂。"
我问她:"那我们就这么忍着?"
王姐叹了口气:"不然呢?他有钱有关系,咱们小老百姓斗不过的。"
那段时间,我整个人都是恍惚的。
上课时走神,批改作业出错,同事问我怎么了,我只能笑着说没事。
晚上躺在床上,听着绵绵断断续续的咳嗽声。
我盯着天花板,脑子里反复回放孙殿祥那句话:"嫌脏就搬走!"
凭什么?
凭什么他可以为所欲为,而我只能忍气吞声?
凭什么他可以理直气壮地欺负人,而我连自己的孩子都保护不了?
这口气,我咽不下去。
转机出现在一个周末。
那天中午,我在厨房做饭,排风扇开着,呼呼地转。
我无意间往外看了一眼,发现我家的排风扇出风口,正对着川菜馆的后门。
确切地说,是对着后厨那扇常年开着的通风窗。
我愣住了。
脑子里突然冒出一个大胆的想法。
他的油烟往我家灌,我的排风扇正好对着他的后厨。
如果……
我立刻打消了这个念头,太疯狂了。
可那天晚上,我翻来覆去睡不着,绵绵又咳嗽了,咳得撕心裂肺。
我起身给她拍背,看着她难受的样子,心像被刀割一样疼。
第二天早上,我做了个决定。
我去菜市场转了一圈,来到调料区。
摊主是个老太太,看到我走过来,热情地招呼道:"姑娘,买点啥调料?"
我扫了一眼摊位,指着最便宜的那些说道:
"给我来点八角、花椒、桂皮、丁香,每样来一斤。"
老太太麻利地称重、装袋,一边装一边说道:"姑娘,你这是要做卤菜吗?"
我点点头:"嗯,自己在家卤点东西吃。"
3
付完钱,我拎着一大袋调料回家。
把调料全部倒在一个大盆里,我开始动手。
我把八角、花椒、桂皮、丁香全都掰碎,然后用擀面杖碾,碾成粗糙的粉末。
各种香料混合在一起,气味浓烈刺鼻。
绵绵凑过来看,捂着鼻子问我:"妈妈,你在干什么呀?好呛。"
我摸了摸她的头,笑着说道:
"没事,妈妈在做点东西,你去客厅看会儿动画片,别过来。"
等绵绵走开,我继续我的"工程"。
花了整整一个下午,我把所有调料都处理成细腻的粉末,装进一个密封袋里。
晚上,我等绵绵睡着了,拿着那袋香料粉末来到厨房。
我打开排风扇,用勺子挖了一勺粉末,均匀地抹在扇叶上。
排风扇转动起来,粉末被气流带着飘散出去,顺着出风口飞向楼下。
我关了排风扇,站在窗边往下看。
夜色中,看不清楚下面的情况,但我知道,那些香料粉末正在飘进川菜馆的后厨。
我深吸一口气,回到卧室。
躺在床上,心跳得厉害,我知道我在做一件危险的事,可我没有别的选择了。
第二天中午十一点,我准时打开排风扇。
这是川菜馆最忙的时候,后厨的炉灶全开,通风窗也开得最大。
我抹了一勺香料粉末在扇叶上,看着它随气流飘散。
然后关了排风扇,坐在客厅里等。
下午两点,楼下安静下来。
我下楼去小卖部买东西,路过川菜馆门口,假装不经意地往里瞟了一眼。
孙殿祥正在后厨收拾,脸上看不出什么异常。
我松了口气,也许他还没发现。
晚上五点,我又重复了一遍操作。
这次我抹了两勺,粉末更多了。
第三天,第四天,我每天中午和晚上都这么做。
一周后,变化出现了。
那天下午,我去楼下倒垃圾,听到后厨里传来孙殿祥的声音。
他正在训厨师,嗓门大得整条街都听得见:
"怎么回事?今天好几个客人说菜味道不对!你们到底会不会炒菜?"
厨师委屈地说道:"老板,我还是按以前的方子做的啊,调料也没变。"
孙殿祥烦躁地说道:
"那为啥有怪味?客人说吃着有股说不上来的香料味,不是我们菜的味道!"
厨师挠着头说道:"我也觉得怪,但真不知道问题在哪儿。"
我装作什么都没听见,倒完垃圾回了家。
回到屋里,我忍不住笑了。
笑着笑着,眼泪却流了出来。
不是高兴,是憋屈了太久,终于看到一点希望的释放。
接下来的日子,效果越来越明显。
第二周,川菜馆的客人明显少了。
中午饭点,以前至少十桌客人,现在只有五六桌,外卖单子也少了一半。
我偶尔经过门口,听到有客人抱怨说道:
"你家菜味道怎么变了?上次来还挺好吃的,今天这个怪味是怎么回事?"
孙殿祥赔着笑脸说道:
"不好意思不好意思,可能是新来的厨师手艺还不熟练,下次给您打折。"
可客人摇摇头,吃了几口就放下筷子走了。
第三周,美团和大众点评上开始出现差评。
我在家里用手机刷外卖软件,看到老孙川菜馆的评分从4.8掉到了4.1。
最新的几条评论是这样的:
"味道不行,有股奇怪的香料味,吃不下去。"
"不知道是不是换了厨师,以前挺好吃的,现在完全不是那个味儿了。"
"菜里好像放了过期的香料,闻着就不对劲,不推荐。"
我放下手机,心情复杂。
一方面我知道这样做不对,可另一方面,想到绵绵的咳嗽,想到孙殿祥那句"嫌脏就搬走",我又觉得他活该。
第四周,孙殿祥急眼了。
他请了个据说很有名的餐饮顾问,花了好几千块咨询费。
那个顾问在后厨转了一圈,检查了所有的原料、调料、燃气灶、排水系统,最后摇着头说道:
"从硬件上看,没有任何问题,你这个怪味的源头,我也找不出来。"
孙殿祥急得团团转:"那怎么办?再这样下去,我这店就开不下去了!"
顾问想了想说道:
"要不你换一批厨师试试?或者暂停营业几天,把后厨彻底清洁一遍?"
孙殿祥照做了。
他辞退了两个厨师,又招了新人。
后厨也花了两天时间彻底清洁,连墙壁都刷了一遍。
可重新开业后,问题依然存在。
每天中午和晚上,那股诡异的香料味准时出现。
客人越来越少,差评越来越多。
孙殿祥的脾气变得暴躁无比,动不动就冲员工发火。
有一天,我在楼道里碰到他。
他眼圈发黑,一脸憔悴,看到我愣了一下,然后匆匆走过去。
我注意到,他的背驼了,整个人透着一股颓丧的气息。
那天晚上,我站在厨房窗前,看着楼下川菜馆昏黄的灯光。
我问自己,这样做对吗?
可我又想起绵绵躺在医院病床上的样子,想起她咳嗽时难受的表情,想起孙殿祥嚣张跋扈的嘴脸。
我闭上眼睛,继续往排风扇上抹香料粉末。
第五周,戏剧性的一幕发生了。
那天傍晚,我正在厨房做饭,窗户开着一条缝,排风扇在转。
我习惯性地拿起那袋香料粉末,准备往扇叶上抹。
就在这时,楼下突然传来一声尖叫:"老孙!老孙你快上来看!"
是孙殿祥妻子的声音。
我手一抖,香料袋差点掉在地上。
紧接着,楼梯上传来急促的脚步声。
我还没反应过来,门就被敲响了。
咚咚咚,敲得急促而沉重。
我心跳加速,手里还拿着那袋香料粉末。
门外传来孙殿祥的吼声:"林婉娟!开门!"
我深吸一口气,把香料袋塞进橱柜里,然后走去开门。
门一开,孙殿祥和他妻子站在门口。
孙殿祥的脸涨得通红,眼睛死死盯着我,他妻子指着我,声音尖锐说道:
"就是她!我刚才看得清清楚楚!她往排风扇上抹东西!"