一觉醒来,餐饮圈又掀起了一场热议!西贝的贾国龙恐怕要哭晕在厕所了,他怎么也想不到,一位名不见经传的鸡排哥,仅仅用几句简单却直击人心的话,就轻松打败了他那支庞大的公关团队。
网友们纷纷总结出了鸡排哥那些让人拍案叫绝的“金句”,我们一起来看看:
第一:鸡排免费,但塑料袋要6块。如果你的袋子被风吹走或者被别人抢走,那我可不承认收了你的钱哦!
第二:我要把鸡排炸到位,如果炸不到位,我自己都无法原谅自己。
第三:如果你不及时吃,导致鸡排不脆了,那我就停止对你售卖。
第四:在50步之内,如果你出了问题,我会赔你的。
第五:希望你给我一次为你服务的机会,你可以拒绝我,但请你不要拒绝美味。
第六:你可以亏待全世界,但唯独不能亏待自己的肚子。
第七:请迅速打开你的塑料袋,我要的是速度,也是效率。
第八:我已经没有任何理由让你等了,但如果让我等你,你得加一块钱,这是对你吃鸡排不坚定的惩罚。
第九:我是可以骗你的,但你的嘴巴一定不会骗你,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。
不得不说,做了十几年生意的鸡排哥,真是太懂顾客的心了。假设贾国龙能有他一半的情商,西贝也不至于沦落到如今被网友口诛笔伐的地步。
那么,问题来了,鸡排哥的鸡排真的好吃到让人无法抗拒吗?
我想,答案或许并不完全在于味道。生活已经够苦够累了,在公司当了一天“牛马”,下班后,有人愿意跟你唠唠嗑,不问你业绩完成了吗,也不问你工资涨了没,而是体谅你的苦和累,用他自己对生活的那种热情来感染你、带动你。虽然生活依然苦点累点,但总还有盼头,还要继续前行,因为总有一些不经意的美好会发生。
鸡排哥,一个摆地摊的小贩,没有豪华的门店,更没有专业的营销团队,他靠的就是当天现切的真材实料,从不用预制菜。6块钱一份的鸡排,分量给得足足的,关键是他给顾客提供的情绪价值太到位了!
再看看西贝,动辄几十上百的菜品,背地里用的却是预制菜。被网友扒出来后,不仅没有诚恳道歉,反而找各种理由辩解,把消费者当傻子糊弄。这样的态度,怎能不让消费者心寒?
一边是地摊小贩的真心换真心,一边是大牌餐饮的傲慢与敷衍。你觉得,餐饮业的根儿,到底是靠营销还是靠真材实料和诚意呢?