在日常生活中，我们常常会看到这样的场景：用完的塑料瓶被洗净后，继续用来装调味料、绿豆、大米等物品。许多人认为这是废物利用，既环保又省钱。然而，医生却发出严厉警告：这个看似节约的‘好习惯’，可能正在悄悄损害你和家人的健康！
一、塑料瓶重复使用？小心慢性中毒找上门！
我们日常生活中常见的塑料瓶，超过85%的主要成分是聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET），这类塑料瓶通常带有三角标“1”标识，是符合国家标准生产的产品。在正常使用情况下，它们不会对人体造成伤害。但关键在于——这些塑料瓶不能重复使用！
许多人喜欢将原本装水的饮料瓶洗净后，用来装酱、醋、油等调味品。然而，这种做法却可能让原本安全的塑料瓶变得危机四伏。研究显示，在同一温度下，邻苯二甲酸酯接触水和油时，实际产生的迁移量相差近20倍！这意味着，用塑料瓶装油粮等物品，会大大增加有害物质的释放。
除了装油粮外，以下两种塑料瓶的错误使用方式也尤为常见：
1. 盛放高温液体
普通PET材质的塑料瓶不耐高温，只能承受70℃以下的食物或热水。一旦超出这个温度阈值，就会增加有害物质的迁移量。此外，如果塑料瓶长期放置在灶台等高温环境附近，也会加速有害物质的迁移和扩散。
2. 改变盛放的东西
塑料瓶也不适合接触酸碱度大的物品。例如，用塑料瓶装醋可能会增加“锑”这种金属催化剂的迁出率。锑是一种生物毒性高的物质，长期摄入会增加皮肤、心脏、肾脏和肝脏等组织器官的健康隐患。此外，一些商家为了增加PET的耐用性和强度，还会在塑料瓶制造中加入邻苯二甲酸酯（PAEs）等塑化剂。这种物质会对人体内分泌系统造成伤害，长期摄入还可能提高癌症风险。
二、塑料瓶底部的数字代表什么？
经常购买瓶装水的人可能会注意到，塑料瓶底部都会印有一个三角符号，里面还有数字。这些数字对应的是不同的塑料材质，了解它们有助于我们更安全地使用塑料瓶。
数字“1”代表PET材质：这种材料轻巧、无异味，稳定性好，气密性强，一般用于饮料等食品包装。但缺点是不耐热，因此不能装高温液体或加热。
数字“2”代表HDPE材质：可以承受110度的高温，除了可以制成塑料袋、塑料桶外，还多用于建筑管材、门窗、纤维制品等。但耐热性相对一般。
数字“3”代表PVC材质：有硬性和软性两种，常见于塑料手套、塑料板材、日用品塑料瓶等。但这种材质含有增塑剂，因此不能用于食物的包装。
数字“4”代表LDPE材质：我们常用的保鲜膜、密封袋等都是由它制成。但不耐高温，超出110度就可能析出有害物质，因此千万不要和食物一起放进微波炉。
数字“5”代表PP材质：耐热性较好，也是唯一可以用于微波炉加热的塑料材质。
数字“6”代表PS材质：常用于饼干盒、文具或一次性餐具等。虽然可以耐热耐寒，但太高温会导致有害物质析出，因此不能装滚烫的食品。
数字“7”代表其他材质：如PPSU材质，可以接受207℃高温，而且材质轻便抗摔打，常用于婴儿奶瓶。但对酸碱度高的东西、油等物品不适合装，而且也不适合微波炉加热使用。
很多人以为只有塑料瓶里面的食物才有保质期，但实际上瓶子本身也有保质期。例如，普通瓶装水的保质期指的就是塑料瓶的保质期。因为水在规定的时间内是不会变质的，而且合规生产的矿泉水基本微生物含量很低。那么为什么同样是矿泉水，瓶装的保质期是2年，而家里桶装水的保质期才14天呢？这是因为两者材质不同。瓶装水是PET材质，桶装饮用水桶是PC材质。PET饮用水瓶超过保质期也会慢慢析出有害物质，而桶装水桶密封性差，加上长期重复使用，很容易滋生细菌。因此，别看桶装水桶可重复使用，但使用期限也不超过2年，即使没磕没碰，也要及时更换。
三、很多病都是省出来的！这些“节俭”习惯别再干了！
节俭虽然是美德，但有时候过度节俭也会成为危害健康的来源。尤其是以下几种节省的行为，实际上却得不偿失。
1. 反复使用食用油
炸过食物的油很多人习惯收集起来继续炒菜，觉得这样可以省点油。但高温炸过的油已经析出了很多有害物质，比如反式脂肪酸。长期摄入会增加心血管疾病风险。而且食用油反复使用后会氧化酸败，限制身体对必须脂肪酸的吸收，不利于大脑和神经系统发育。严重还会增加恶心、腹泻等肠胃不适。
2. 食物坏一点继续吃
水果坏了一小块切掉接着吃，蔬菜烂了一部分摘掉继续吃……很多人以为这些局部腐坏的食品，只要把坏掉的部分切除干净，好的地方还可以吃。但实际上无异于吃毒。复旦大学附属中山医院医院感染管理科医师韩梦鸽表示，食物变质其实是霉菌增殖过程中出现的现象。虽然坏的地方还只是冰山一角，但实际上霉菌和毒素早已扩散至内部。因此只要吃了这些食物都可能引起健康隐患甚至有致癌风险。
3. 日用品用到坏才换
像生活中常见的牙刷，只要没断裂无法刷牙，不少人即使刷毛变形还继续使用。实际上这样的牙刷即使没坏也滋生了大量的细菌，还可能藏污纳垢，增加口腔疾病风险。还有筷子也是很多人不常更换的日用品，但实际上筷子用久了也会滋生细菌，尤其是木筷子，可能受潮发霉增加致癌风险。因此，生活用品还是建议定期更换，像筷子、毛巾、牙刷3个月就可以换一次。别心痛小钱，健康才是最重要的。
像这些大家习惯忽视的不良习惯，其实包含一定的健康隐患。千万别以为小事可以不太管，等造成大问题就追悔莫及了。
参考资料：
[1]《说真的，别再用饮料瓶装东西了！》.央视新闻.2025-03-15.
[2]《6个看似节省的好习惯，竟然是导致癌症的“元凶”！》 .健康时报.2025-01-24.
[3]《说真的，别再用饮料瓶装东西了！》.科普时报.2025-03-14.
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