2025现代饮品技能赛：全国42所中高职院校齐聚包头角逐

图为2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛(高职组、中职组)开赛式现场。　赛事组委会供图

中新网包头10月31日电 (记者 张玮) 10月31日，2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛（高职组、中职组）在内蒙古自治区包头市正式拉开帷幕。来自全国42所中、高职院校的54支代表队、172名选手齐聚一堂，围绕现代饮品行业创新展开激烈角逐。

八年积淀：金砖国家技能大赛覆盖五大国

金砖国家技能发展与技术创新大赛由金砖国家工商理事会、教育部中外人文交流中心等机构联合主办，自2017年首次举办以来已成功落地8届。2025年赛事规模进一步扩大，覆盖巴西、俄罗斯、印度、南非及中国五国，共设置Web技术、机器学习与大数据、工业机器人系统集成等20余个前沿赛项，成为推动金砖国家技术技能交流的重要平台。

四大赛道：聚焦饮品行业创新升级

本届现代饮品融创设计与服务技能赛项紧扣行业发展趋势，设置新式茶饮、时尚调饮、微醺酒饮、创意咖啡四大核心竞赛单元。参赛团队需在规定时间内完成饮品设计方案撰写与现场制作展示两大任务，考核维度涵盖饮品研发设计、制作工艺标准化、服务规范流程及健康文化传播等全链条技能。据赛事组委会介绍，最终将评选出金奖6名、银奖12名、铜奖18名及优秀奖18名。

专家解读：推动健康饮品文化发展

世界旅游联盟(WTA)研究院首席研究员王昆欣指出："该赛事通过‘设计+制作’的复合型考核模式，引导职业院校培养兼具创新思维与实操能力的复合型人才。参赛作品需体现低糖、天然、功能性等健康理念，这对推动中国饮品行业转型升级具有重要意义。"数据显示，近年来我国新茶饮市场规模已突破千亿元，但高端技术技能人才缺口仍超30万人。

国际视野：构建技能人才共享生态

金砖国家技能发展与技术创新大赛组委会执委会主席刘振英透露，2025年赛事将深化三大成果转化：一是制定首个"国际团体技能竞赛标准"并颁发金砖技能护照，为跨国企业提供人才认证依据；二是建设海外"金砖工坊"及联合学院，开发中外学分互认项目，目前已在俄罗斯、印度设立3个培训中心；三是搭建人力资源共享平台，累计为"走出去"企业输送技术人才1.2万名，开展技术专利交叉授权47项。

记者从组委会获悉，本届比赛将持续至11月2日，期间还将举办国际职业教育论坛、企业人才对接会等配套活动。（完）