图为2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛(高职组、中职组)开赛式现场。 赛事组委会供图
中新网包头10月31日电 (记者 张玮) 2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛(高职组、中职组)，于10月31日在内蒙古自治区包头市正式拉开帷幕。来自全国42所中、高职院校的参赛队伍齐聚一堂，共同角逐这一行业盛事的最高荣誉。
金砖国家技能发展与技术创新大赛由金砖国家工商理事会等多方联合主办，自2017年首次发起以来，已成功举办8届，成为国际技能交流与合作的重要平台。2025年，该赛事规模进一步扩大，覆盖巴西、俄罗斯、中国等5个金砖国家，共设置Web技术、机器学习与大数据等20余个前沿赛项，旨在推动全球技能人才的培养与技术创新。
本届现代饮品融创设计与服务技能赛项作为大赛的重要组成部分，聚焦现代饮品行业的创新升级与发展趋势。比赛内容涵盖新式茶饮、时尚调饮、微醺酒饮、创意咖啡四大热门领域，要求参赛团队不仅具备扎实的饮品制作技能，还需在饮品设计方案撰写和现场制作展示两大核心任务中展现出创新思维与专业素养。来自上海、山西、陕西、湖北、辽宁等地的42所中、高职院校，共派出54支代表队、172名选手参赛，最终将决出金奖6名、银奖12名、铜奖18名以及优秀奖18名。
世界旅游联盟(WTA)研究院首席研究员王昆欣在接受采访时表示：“该赛事不仅是一次技能的比拼，更是一次行业创新的盛会。参赛团队需从饮品研发设计、制作工艺、服务规范等多个维度进行全面展示，旨在推动健康饮品文化的普及与发展，满足消费者日益增长的品质需求。”
金砖国家技能发展与技术创新大赛组委会执委会主席刘振英则透露，2025年大赛将积极推进成果转化工作，制定“国际团体技能竞赛标准”，并颁发金砖技能护照，为一带一路暨金砖国家提供高技术技能人才支持。同时，大赛还将开展技术技能培训和创新技术研讨活动，为“走出去”的中国企业提供人才培训服务和知识产权服务；建设人力资源共享平台，为“走出去”的中国企业提供坚实的人才支撑；并建设海外“金砖工坊”及“金砖联合学院”，开发中外联合办学项目，实现留学生互换、教师交流及学分互认等多元化合作模式。
记者从组委会获悉，本届比赛将持续至11月2日，期间将举办一系列丰富多彩的活动，包括技能展示、行业论坛、文化交流等，为参赛选手和观众带来一场视觉与知识的盛宴。(完)
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