中新网宁德11月4日电 (陈小星 李文君) 11月2日，为期5天的2025年食用菌栽培技术与可持续农业国际培训班在福建省宁德市古田县正式拉开帷幕。作为全球食用菌产业的重要交流平台，本次活动吸引了来自马来西亚、印度尼西亚、泰国等10多个发展中国家及国际组织的18名学员参与，他们齐聚“中国食用菌之都”，共同开启技术交流与实践学习之旅。
“通过本次培训，我希望能掌握顶尖的食用菌自动化技术与种植培植技术，并将这些经验带回马来西亚分享。”马来西亚学员Sheng Zhang Sim在开班仪式上表示。此次培训不仅为学员提供了学习先进技术的机会，更搭建了国际间农业合作的桥梁。
2025年食用菌栽培技术与可持续农业国际培训班开班式现场。李文君 摄
据悉，本次培训班以“食用菌栽培技术与可持续农业融合发展”为核心主题，采用导师授课、实地考察、创新工作坊等多元化形式开展。国际组织专家、食用菌技术权威学者及地方产业政策制定者将围绕县域工厂化栽培模式、食用菌健康价值、贮藏加工技术、产业政策等关键内容进行深度分享，助力学员全面提升专业能力。
2025年食用菌栽培技术与可持续农业国际培训班学员参观中国食用菌产业展示馆。李文君 摄
培训期间，学员们还将深入古田食用菌批发市场、现代化食用菌企业及研发机构，实地学习菌棒加工、工厂化种植、数字赋能产业等实践经验。结业前，学员们将分享本国菌菇产业发展案例，促进国际经验互鉴，推动全球食用菌产业协同发展。
南南合作金融中心总干事吴忠在致辞中表示：“希望通过此次培训，推动中国食用菌技术走向国际，同时提升古田食用菌产业的全球影响力，为全球农业可持续发展贡献力量。”（完）
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