中新网宁德11月4日电 (陈小星 李文君) 2025年食用菌栽培技术与可持续农业国际培训班于11月2日在福建省宁德市古田县正式开班。此次为期5天的培训活动吸引了来自全球10多个发展中国家及国际组织的18名学员，他们齐聚“中国食用菌之都”古田，共同开启了一场技术交流与实践学习的盛会。
马来西亚学员Sheng Zhang Sim在接受采访时表示：“通过本次培训，我希望能学到顶尖的食用菌自动化技术与种植培植技术，并将这些宝贵经验带回马来西亚分享。”
2025年食用菌栽培技术与可持续农业国际培训班开班式现场。李文君 摄
据悉，本次培训班聚焦食用菌栽培技术与可持续农业的融合发展，通过导师授课、实地考察、创新工作坊等多种形式展开。国际组织专家、食用菌技术权威学者、地方产业政策制定者将围绕县域工厂化栽培模式、食用菌健康价值、贮藏加工技术、产业政策等内容进行深度分享，为学员们提供全方位的知识与技能支持。
2025年食用菌栽培技术与可持续农业国际培训班学员参观中国食用菌产业展示馆。李文君 摄
培训期间，学员们还将走进古田食用菌批发市场、现代化食用菌企业、研发机构等，实地学习菌棒加工、工厂化种植、数字赋能产业等实践经验。在结业前，学员们还将分享本国菌菇产业发展案例，推动国际经验交流互鉴，共同促进全球食用菌产业的可持续发展。
南南合作金融中心总干事吴忠表示，希望通过此次培训，能够推动食用菌技术走向国际，进一步提升古田食用菌产业的影响力，为全球食用菌产业的繁荣发展贡献力量。(完)
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