中新网昆明10月29日电（时文枝） 10月29日，云南食药同源产业高质量发展交流研讨会在昆明顺利召开。来自省内高校、科研院所及企业代表等200余位嘉宾齐聚一堂，围绕政策解读、科研合作、产品创新等核心议题展开深度对话，共同探索云南食药同源产业转型升级路径，同时领略这一领域深厚的文化底蕴与产业潜力。
资源禀赋赋能产业升级
云南素有“植物王国”“药材之乡”的美誉，生物资源与民族医药资源得天独厚。据统计，截至2023年底，该省中药材种植面积、产量及农业产值等核心指标已连续六年位居全国首位，成为全国品种最全、规模最大的中药材主产区。近年来，云南依托资源优势，深度挖掘食药同源传统智慧，将具有保健功能的食材融入日常饮食，推动大健康产业与特色农业深度融合，形成“药食两用”的特色发展模式。
产学研协同培育新动能
云南旅游职业学院党委书记王翔在会上表示，作为云南省大健康产业人才培养的重要基地，该校已将食药同源理念全面融入课程体系与科研实践。“我们将持续深化与科研机构、企业的合作，在产品研发、应用推广等领域协同创新，为产业输送高素质技术技能人才。”他强调。
云南省农业科学院党委副书记、工会主席王海燕指出，本次研讨会的召开恰逢其时，为产业高质量发展注入新思维、新动能。她透露，该院将以此次活动为契机，进一步强化与社会各界的交流合作，通过协同创新将云南丰富的食药同源资源转化为民生健康福祉与产业竞争优势。
云南省科学技术院生物中心主任徐磊现场解读了食药同源相关政策，并强调科技支撑与创新引领对产业发展的关键作用。她呼吁各方切实发挥创新主体作用，共同开发药膳、特膳等高附加值健康食品，推动产业向高端化、精细化方向发展。
多方签约共建协同机制
会上，云南省农业科学院药用植物研究所与云南省公共营养师协会、云南旅游职业学院签署战略合作协议，三方将共建“科研—教学—行业”协同发展新机制，推动产学研深度融合。此外，云南食药同源产业联盟发布中医食养倡议，并启动“十大药膳”遴选活动，旨在挖掘传统食养文化，打造具有云南特色的健康食品品牌。
技能竞赛助力人才培育
为促进技能人才培养与产业资源转化协同发展，云南省第二十二届职工职业技能大赛营养配餐员竞赛同期举行。来自全省的百余名选手围绕食药同源食材搭配、营养均衡设计等主题展开竞技，展现新时代营养健康领域专业人才的风采。
此次研讨会的成功举办，标志着云南食药同源产业进入产学研深度融合、多方协同共育的新阶段。未来，云南将持续发挥资源与政策优势，推动产业向高端化、品牌化方向迈进，为全国大健康产业发展提供“云南方案”。（完）
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