中新网嘉兴11月18日电(黄彦君 孙杨洋 陈婧)在浙江嘉善陶庄镇汾湖之畔，碧波与青瓦白墙相映成趣，澄澈湖水中虾蟹穿梭，勾勒出一幅生动的乡村丰收画卷。近日，2025嘉善陶庄第二届虾蟹季启幕，游客张先生品尝着汾湖蟹赞叹道：“蟹肉紧实鲜甜，层次感丰富，这样的顶级美味让人幸福感满满。”
一只小小的汾湖蟹，如何成为撬动乡村发展的“金钥匙”？在陶庄镇，这背后蕴含着生态、文化与共富的三重密码。作为春秋战国时期便闻名遐迩的渔业重镇，陶庄凭借“水深适宜、水质清澈、水草丰茂”的天然优势，为汾湖蟹提供了理想的栖息环境。其蟹脐白脚坚、紫须髯的特征，更成为品质的独特标识。
陶庄汾湖蟹。陶庄镇供图
走进汾湖蟹农业科创园，蟹塘内水草摇曳，工人们熟练地提起蟹笼，一只只肥硕的大闸蟹跃出水面。“我们的汾湖蟹刚在全国河蟹大赛中斩获‘金蟹奖’！”养殖户金春手持螃蟹，脸上洋溢着自豪。自2023年科创园建成以来，他率先探索低碳生态养殖模式：通过种植水草、投喂活螺蛳与小鱼，配合尾水处理技术，既优化了养殖环境，又提升了蟹的品质。这一实践成为当地产业与生态“双丰收”的缩影。
如何让优质特产转化为富民资本？陶庄镇以蟹为媒，将千年文化转化为可体验的消费场景。2024年首届虾蟹季通过“蟹王蟹后”拍卖、共富集市、钓虾大赛等活动，吸引游客超万人次，带动虾蟹销售额突破百万元；2025年第二届活动更升级为“产业展示+文化体验+互动消费”的多元模式。游客们带着“不须合路寻鱼鲊，但向分湖问蟹胥”的诗意而来，不仅带走了鲜蟹礼盒，更成为汾湖文化的传播者。
这种“农业+文旅+文化”的融合模式，创造了“1+1+1>3”的共赢效应：蟹农通过标准化养殖增收，商家依托文旅场景盈利，游客在沉浸式体验中感受田园魅力。当地工作人员介绍，城乡融合的通道被打通后，蟹农省去了中间流通成本，村民通过文旅服务岗位实现“家门口就业”，餐饮、住宿等配套产业也随之蓬勃发展。
目前，陶庄镇以汾湖蟹农业科创园为核心，串联汾湖水上运动中心等景点，打造覆盖“吃住行游购娱”全链条的“水村”共富样板线路。汾湖蟹已从区域特产升级为长三角文旅IP，吸引全国游客慕名而来。镇相关负责人表示，未来将持续深耕虾蟹产业，挖掘文化内涵，推动生态、产业、文旅协同发展，助力陶庄成为长三角农文旅融合的新标杆。(完)
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