中新网昆明10月29日电 (时文枝) 10月29日，云南食药同源产业高质量发展交流研讨会在昆明隆重举行。来自省内多所院校、科研机构及企业代表齐聚一堂，围绕食药同源产业政策导向、科研合作机制与产品创新路径展开深度对话，在共绘产业发展蓝图的同时，深入领略云南食药同源文化的深厚底蕴与独特魅力。
云南素有“植物王国”“药材之乡”的美誉，生物资源与民族医药资源禀赋得天独厚。据统计，截至2023年底，该省中药材产业种植面积、产量及农业产值等核心指标已连续6年位居全国首位，成为全国品种最全、规模最大的中药材主产区。近年来，云南立足资源优势，深度挖掘食药同源传统智慧，将具有保健功能的食材科学融入日常饮食体系，推动大健康产业与特色农业实现深度融合发展。
云南旅游职业学院党委书记王翔在发言中表示，作为云南省旅游服务与大健康产业人才培养的重要基地，该校已将食药同源理念全面融入专业建设与人才培养方案。“我们将持续深化与政府、科研院所及企业的协同创新，在产品研发、应用推广等领域形成合力，共同培育产业发展新动能。”
云南省农业科学院党委副书记、工会主席王海燕指出，本次研讨会的召开恰逢云南食药同源产业转型升级的关键期，具有重要战略意义。她透露，该院将以此次活动为契机，进一步拓展与社会各界的合作维度，通过强化协同创新机制，将云南丰富的食药同源资源转化为惠及民生的健康产品与产业优势。
云南省科学技术院生物中心主任徐磊现场解读了食药同源相关政策，并强调科技支撑与创新引领对产业发展的核心驱动作用。她呼吁各方切实发挥创新主体作用，聚焦药膳、特膳等高附加值健康食品开发，共同构建具有云南特色的食药同源产业生态。
会议期间，云南省农业科学院药用植物研究所与云南省公共营养师协会、云南旅游职业学院签署战略合作协议，正式建立“科研—教学—行业”协同发展新机制，为产学研深度融合提供制度保障。此外，云南食药同源产业联盟发布中医食养倡议书，并启动“十大药膳”遴选活动，旨在通过标准化建设提升产业竞争力。
为促进技能人才培养与产业资源转化协同发展，当日，云南省第二十二届职工职业技能大赛营养配餐员竞赛同步举行，来自全省的百余名选手通过理论考核与实操比拼，展现新时代营养健康领域专业人才的风采。
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