中新网永州11月20日电 (黄春华 杨露)连日来，湖南江华瑶族自治县水口镇的千亩食用玫瑰园内，花农们正挎着竹篮穿梭于花丛间，将一朵朵娇艳的玫瑰采入篮中。这片位于湘、粤、桂三省（区）交界处的玫瑰园，正以“小玫瑰”撬动“大产业”，为乡村振兴铺就一条共富之路。
水口镇曾因地理位置偏远而发展受限，但其独特的亚热带季风气候赋予了这里充足的光照与降水，加之富含矿物质的土壤，为特色农业发展提供了天然优势。如何将“绿水青山”转化为“金山银山”？当地政府与返乡企业家将目光投向了食用玫瑰这一“小而美”的产业。
“我们经过多次考察试种，最终选定‘艳红玫瑰’这一独有品种。”江华水口镇食用玫瑰园负责人李守标介绍，水口镇的气候兼具云南的温润与广东的热烈，特别适宜玫瑰生长。而“艳红玫瑰”不仅花瓣厚实、香味浓郁，还富含营养价值，是食用和药用的优质原料，成功避开了传统观赏玫瑰的市场竞争，开辟了特色产业新赛道。
花农在采摘花瓣。黄春华 摄
不满足于单一原料销售，水口镇着力延伸产业链、提升产品附加值。园区创新研发了玫瑰香皂、精油等日化产品，以及玫瑰馒头、玫瑰酱等特色食品，满足市场多元化需求。同时，推行“一环多用”的绿色循环农业模式：花瓣采摘后剩下的花托成为“玫瑰鸡”的天然主食，鸡群散养园中啄食花托与昆虫，辅以五谷杂粮，肉质紧实鲜香，市场供不应求；而鸡粪经处理后反哺玫瑰园，形成“玫瑰养鸡、鸡促生态”的良性循环。这一模式既提升了产业综合效益，又诠释了现代农业绿色可持续发展的内涵，实现了生态与经济的双赢。
产业发展的红利最终惠及于民。水口镇玫瑰产业构建了清晰的联农带农机制：公司为参与种植的农户统一提供优质种苗，并给予全程技术指导，同时以每斤10元的保底价回收产品。据李守标测算，“艳红玫瑰”四季开花，单株年产量至少1斤，按每亩种植2000株计算，农户种植一亩荒地年收入可达2万元。
目前，企业在水口镇已建成115亩核心示范种植区，直接带动数十户农户实现家门口就业增收，有效激活了当地荒地、闲地资源。对于未来，李守标充满信心：“在现有115亩核心示范区基础上，我们将推动种植面积扩大至2000亩，同步建设标准化精深加工厂，打造集种植、研发、加工、销售、旅游于一体的全产业链，让‘艳红玫瑰’成为江华乃至湖南的特色名片，吸引更多年轻人回乡创业，带动更多农民致富。”
(完)
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