上海80岁老人大寿蛋糕未制作 店方回应因新人误扔小票

近日，上海发生了一起因服务失误引发的消费纠纷。一位市民为家中80岁老人提前一周在某蛋糕店预订了大寿蛋糕，然而在寿宴当天却被告知蛋糕根本未制作。这一意外情况让原本喜庆的寿宴蒙上了阴影。

据消费者描述，他们提前一周便在当地一家知名蛋糕店预订了价值不菲的寿宴蛋糕，并支付了全额款项。店方当时确认了订单并承诺按时制作。然而在寿宴当天，当家人前往取蛋糕时，却被告知由于未找到预订记录，蛋糕并未制作。

面对消费者的质疑，店方负责人解释称，此次事件是由于店内新入职员工不熟悉流程，误将该订单的小票当作废纸处理，导致制作部门未能收到订单信息。"这是一个令人遗憾的失误，我们对此深表歉意。"店方负责人表示，他们已向消费者当面道歉，并提出了赔偿方案。

这一事件引发了公众对服务行业流程管理的关注。有消费者表示，类似的失误虽然不常见，但一旦发生就会给消费者带来极大困扰。"预订服务本就是为了避免意外，结果反而因为流程问题出了差错。"一位市民评论道。

法律专家指出，根据《消费者权益保护法》，经营者以预收款方式提供商品或服务的，应当按照约定提供。未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款。此次事件中，店方除了道歉外，还应承担相应的赔偿责任。

目前，双方已就赔偿事宜达成初步协议。店方表示将加强员工培训，完善订单管理流程，避免类似事件再次发生。消费者也表示接受店方的道歉和赔偿方案。

这起事件再次提醒服务行业，规范的管理流程和员工培训至关重要。一个小小的失误，就可能给消费者带来极大的不便，也会影响企业的信誉。