京东七鲜咖啡正式登场，同步上线外卖独立APP与本地生活新服务

11月17日，京东在第三场品酒会上正式发布现制饮品品牌「七鲜咖啡」，同步上线京东外卖独立APP、京东点评及京东真榜四大核心产品。此次布局标志着京东在本地生活服务领域展开全面攻势，引发行业高度关注。

据京东集团创始人刘强东介绍，七鲜咖啡坚持「只用鲜奶」的核心标准，目前以北京为起点，以每周3-5家门店的速度拓展，预计年底覆盖北京主要城区。该品牌已率先在北京通州区台湖镇落地首店，美团APP显示其外包装采用绿色主色调，英文名为「7Fresh Coffee」。

来源：京东APP

在商业模式上，七鲜咖啡采用合伙人制度：合伙人需提供10㎡场地，承担1万元装修费并缴纳10万元保证金，京东则负责人员招聘、管理及日常运营。这种轻资产模式显著降低前期投入，为快速扩张奠定基础。目前产品矩阵涵盖咖啡、甜品烘焙、早餐下午茶三大品类，包含美式、拿铁等经典咖啡及茉莉轻乳茶等特色茶饮。

界面新闻调查发现，七鲜咖啡在测试阶段呈现差异化渠道策略：京东外卖为其开设独立入口，起送价20元且免配送费；美团外卖需通过七鲜小厨店铺购买；淘宝闪购虽设专属门店但起送价高达200元，更偏向团购场景。不过截至11月17日，京东秒送、淘宝等平台尚未全面上线相关产品。

中国咖啡市场正经历爆发式增长。太平洋证券数据显示，现磨咖啡市场规模从2019年的516亿元跃升至2023年的1903亿元，年复合增长率达29.8%，预计2025年将突破2335亿元。但竞争格局异常激烈，瑞幸以27814家门店领跑，星巴克、库迪、幸运咖构成第一梯队，马太效应持续加剧。

在本地生活服务领域，京东外卖APP的上线成为重要突破口。该平台整合「外卖+即时零售+点评+酒旅+购物」五大场景，与京东主站完全打通。刘强东特别强调：「京东点评永远不做商业化」，其评分体系融合AI全网评、用户真实复购量及求真官盲测数据，目前正招募用户参与线下品鉴活动。

来源：京东APP

京东APP首页已开设「京东点评」专属入口，下设「找美食」「住酒店」「挑好物」「去哪玩」「选家政」五大板块。这种「内容+交易」的闭环模式，能否帮助京东在红海市场中突围，仍需持续观察其产品品质把控与用户体验优化能力。