中新网宁德11月4日电 (陈小星 李文君)11月2日，为期5天的2025年食用菌栽培技术与可持续农业国际培训班在福建省宁德市古田县正式拉开帷幕。作为“中国食用菌之都”，古田县迎来了来自全球10多个发展中国家及国际组织的18名学者、企业家等学员，共同开启了一场关于食用菌栽培技术与可持续农业的技术交流与实践学习之旅。
马来西亚学员Sheng Zhang Sim在开班仪式上表示：“通过本次培训，我期望能够掌握顶尖的食用菌自动化技术与种植培植技术，并将这些宝贵经验带回马来西亚，与更多同行分享。”
2025年食用菌栽培技术与可持续农业国际培训班开班式现场。李文君 摄
据悉，本次培训班紧密围绕食用菌栽培技术与可持续农业的融合发展主题，精心设计了导师授课、实地考察、创新工作坊等多种教学形式。国际组织专家、食用菌技术权威学者以及地方产业政策制定者将齐聚一堂，就县域工厂化栽培模式、食用菌健康价值、贮藏加工技术、产业政策等核心内容进行深度分享与交流。
2025年食用菌栽培技术与可持续农业国际培训班学员参观中国食用菌产业展示馆。李文君 摄
培训期间，学员们还将深入古田食用菌批发市场、现代化食用菌企业以及研发机构等，实地学习菌棒加工、工厂化种植、数字赋能产业等实践经验。在结业前，学员们还将分享本国菌菇产业发展案例，进一步推动国际经验交流与互鉴。
南南合作金融中心总干事吴忠在开班仪式上表示，希望通过此次培训，能够推动食用菌技术走向国际舞台，提升古田食用菌产业的国际影响力，为全球食用菌产业的可持续发展贡献力量。(完)
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