中新社银川11月7日电 (记者 李佩珊)立冬节气如约而至，“喝冬天的第一杯奶茶”成为全国多地消费者开启冬日的仪式感选择。各类跨界融合、口味创新的茶饮产品持续走俏，凭借新奇创意与多元体验成为消费市场新宠，为渐浓的寒意注入别样暖意与消费活力。
跨界茶饮：从口味到体验的全面升级
“这杯奶茶里竟能喝出米酒的甘醇、白茶的清冽与桂花的香甜，层次丰富又独特；包装还融入了非遗工艺与国潮元素，颜值和内涵双在线。”银川市民王雅手持刚购入的奶茶感叹道，这样的冬日暖饮带来了超出预期的惊喜。正如她所言，新茶饮赛道的跨界合作正突破想象边界：霸王茶姬联动蜀绣、缂丝等非遗技艺推出定制茶饮与周边；瑞幸咖啡与手游《王者荣耀》联名推出“痛苦面具·酸角美式”，通过一次次创意尝试寻找市场新增量。
“微醺”风潮与地域特色融合成新趋势
当提神茶饮与放松酒品打破界限，“微醺”消费风潮悄然兴起。宁夏本土奶茶品牌与贺兰山东麓葡萄酒庄联名推出石榴红酒果茶，打造“葡萄酒+茶饮”跨界新品，同时将枸杞、八宝茶、西红柿等本地农特产品融入奶茶，让地域物产在杯盏中流转四季。“在产品同质化严重的茶饮市场，挖掘地域特色食材与文化是品牌破局的关键。”该品牌负责人何发瑞表示。
另一家依托本土乳制品龙头企业的奶茶品牌，则以“黄金奶源地”为核心优势，深耕“牛奶+”创新赛道。其推出的“芒染塞上”“米糯薯语”等单品，将优质牛奶、酸奶与本地杂粮、时令果蔬、特色坚果巧妙融合，既解锁多元口感又兼顾健康属性，更推动本地奶产业链从“原奶生产”向“高附加值深加工”升级。
情感共鸣：IP联动抢占年轻心智
除口味创新外，茶饮品牌还与国漫、潮玩、非遗、游戏等IP展开花式联动，通过打造高颜值、有创意的联名产品及周边，以情感共鸣深化与消费者的连接。在银川，收集奶茶衍生品已成为年轻人的生活乐趣：定制冰箱贴、帆布袋、钥匙扣、主题杯垫等小物件，既是社交分享的“新素材”，也让喝奶茶的仪式感延伸至日常。“每次买到喜欢的联名款，收集到好看的周边，都觉得特别有成就感。”“05后”大学生张慧敏直言。
专家视角：跨界需守住品质与理性底线
宁夏大学创新创业学院院长冯蛟认为，“跨界奶茶”爆火的本质是消费需求与商业创新的双向契合，追求“1+1>2”的协同效应。“这种模式打破了传统产品同质化困境，以情感共鸣赋予快消品符号价值与社交属性，极易受到‘求新求奇求特’的年轻群体青睐。”他指出，茶饮行业的竞争已从口味比拼升级为文化、情感与消费场景的全方位较量。
冯蛟同时提醒，跨界营销需守住品质底线，消费者需保持理性。“年轻群体在追求时尚时，需警惕部分联名产品溢价过高、忽视健康本质的过度营销，拒绝噱头裹挟下的冲动消费，让仪式感回归‘悦己’本质而非‘跟风炫耀’。”(完)
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