泰山黄精产业升级：从林下珍品到富民黄金产业

中新网泰安11月19日电 题：泰山黄精产业升级：从林下珍品到富民黄金产业

作者 周艺伟 李庆林

北方初冬时节，草木褪去盛绿渐染枯黄，而位于泰安市岱岳区的仙草谷内却生机盎然。一批深埋地下的泰山黄精正待采收，这些曾隐匿于林间的“土疙瘩”，如今已成为带动村民增收、企业发展的“金宝贝”。

标准化种植：筑牢产业根基

近年来，岱岳区依托黄精等中药材特色种植，深耕健康产业与免疫力经济赛道。目前全区黄精种植面积近2万亩，所有种植户均建立全程种植档案，通过“一户一码”实现全流程可追溯管理。这一举措不仅保障了药材品质，更为产业规模化发展奠定了基础。

在耿庄村的黄精种植田里，不同生长周期的黄精陆续进入收获期。其中，千余亩种植4年以上的泰山黄精于11月中下旬集中采收。“自2019年起，政府将我们村定为黄精村企共建村，实施财政补贴试点，推行‘公司+合作社+农户’多赢模式。”耿庄村党支部书记陈兰俊介绍，企业统一提供种芽、技术、培训、机械及肥料，并以每斤20元的保底价回收黄精。数据显示，该村200多户村民共种植黄精2000多亩，林下种植亩产达3000斤至4000斤，大田套种亩产更高达5000斤至8000斤。效益最好的种植户4年累计增收达16万元，耿庄村也因此从“空壳村”蜕变为“致富村”。

智能化加工：提升产业价值

“黄金”需“抛光”方显其价值，黄精产业的升级关键在于附加值的提升。走进泰尚黄公司的泰山黄精产业园，智能工厂内的清洗、蒸烤、包装全自动化生产线有序运行，根根分明的黄精丝鱼贯而出。这些产品经过深加工后，将穿上精美包装，走向全国乃至海外市场，成为消费者青睐的养生佳品。

“为实现黄精产品标准化、规范化生产，我们联合国内外40余名权威专家集智攻关。”山东泰尚黄精生物科技有限公司总经理王倩介绍，2021年10月，全国首台（套）2万平方米高标准黄精深加工智能化工厂投产。公司在传统“九蒸九晒”工艺基础上创新，有效提升了黄精活性成分的析出率，使营养物质更易被人体吸收。目前，该公司已研发推出黄精丝茶、黄精胶、黄精面条等80多款新产品，年产值达6.2亿元，其岱岳区天平街道黄精生产基地更获评山东省标准化道地药材生产基地。

文旅融合：拓展产业边界

从“土特产”到“金名片”，岱岳区并未止步，而是持续推动黄精价值升级，促进一、二、三产业深度融合。该区规划了“医康养+农文旅”的产业布局，将黄精的养生价值与泰山旅游文化资源有机结合，推出古法炮制体验、黄精御宴体验、黄精理疗、黄精科普研学等文旅项目。同时，建成全国首个黄精“工业+旅游”智能工厂、泰山黄精文化博物馆，既传播了健康养生新理念，也让游客深入了解泰山黄精文化的前世今生。

如今，泰山黄精在岱岳区完成了从“土疙瘩”到“金宝贝”的蜕变。这片土地上的黄精产业不仅是村民增收的“钱袋子”、企业发展的“发动机”，更成为岱岳区乡村振兴的特色名片与高质量发展的重要支撑。（完）