中新网来宾11月19日电 题：广西千年古琶茶“链”起茶香与财富 赢得海外知音
作者 张广权
初冬时节，桂中山区晨雾如纱，广西象州县妙皇乡的古琶茶茶园被一层薄纱般的雾气笼罩。58岁的罗秀华正在自家3亩茶园里忙碌，这片茶园已成为她家的“绿色银行”。“光采茶一项，每年就能为家里增收约2.5万元人民币。”罗秀华笑着说。
图为象州县妙皇乡的古琶茶茶园。翟李强 摄
11月18日，“探寻产业数智赋能 共话高质量发展”——2025年境外媒体来宾行活动采访团一行走进象州县妙皇乡，探寻一片茶叶从古老技艺到富民产业的蝶变之路。
象州县早在唐代陆羽所著《茶经》中就被记载为岭南主产茶区。古琶茶因产于象州县妙皇乡思高村委古琶村而得名，其历史可追溯至千年之前。2020年，古琶茶制作技艺被列入广西壮族自治区非物质文化遗产代表性项目名录，成为当地文化瑰宝。
“每批茶青特性不同，必须凭经验调整火候和手法。”在妙皇乡古琶茶制作技艺研学基地，古琶茶制作技艺市级代表性传承人冯康玲正将新采的茶青倒入铁锅，双手探入锅中，通过精准感知与快速翻炒，引导茶青完成蜕变。冯康玲介绍，古琶茶制作需经过采摘、杀青、揉捻、干燥等多道工序，每一步都考验着制茶人的技艺与耐心。
图为海外媒体代表体验中国茶冲泡。翟李强 摄
2006年，从职业学校毕业的冯康玲毅然放弃成为城市茶艺师的机会，回到家乡传承古琶茶制作技艺。她不仅改进传统工艺，提升茶叶品质，还毫无保留地将技艺传授给乡亲们。“一个人富不算富，大家都能‘靠茶吃饭’，这门手艺才算真正活起来。”冯康玲说。如今，在她的带动下，古琶茶制作技艺得以广泛传承，成为当地农民增收的重要途径。
在冯康玲创办的研学基地里，每年有超过千名青少年前来体验古琶茶制作。她还以古琶茶为基底，开发冷泡茶、茶拿铁等多款新品，深受年轻人喜爱。“将传统古琶茶融入现代饮品，打造具有象州特色的招牌茶饮，是实现品牌‘走出去’最切实的路径。”面对新式茶饮市场，冯康玲的发展思路明确而坚定。
图为海外媒体代表体验炒茶。翟李强 摄
“老师告诉我，古琶茶的冲泡不仅是把水倒进茶叶，水温、浸泡时间和注水方式都会影响茶汤的层次。”在研学基地，泰国媒体人诺帕里·卡蒙苏万完成了他的首次中国茶冲泡体验。他感慨地说：“每一个看似简单的冲泡步骤背后，都有其道理，这是中国几千年茶文化沉淀下来的智慧。”
“中国特有的风土与代代相传的匠心，共同造就了这杯独特的古琶茶。”来自老挝的瓦萨娜·西索万在体验古琶茶制作技艺后赞不绝口。她表示，打算将古琶茶带回老挝，让更多人品尝这杯好茶，感受中国茶文化的魅力。
目前，妙皇乡古琶茶种植面积已达1200余亩，年产值600多万元。当地依托特色农文旅资源打造的旅游精品路线，吸引海内外游客纷至沓来，体验采茶、制茶乐趣，感受中国茶文化的深厚底蕴。
妙皇乡党委书记黄钰钧介绍，近年来，该乡已累计投入近2000万元打造茶旅综合体，升级茶研学院，打造民宿和文旅设施。与此同时，当地政府还通过举办“三月三”茶旅文化活动等，助推茶旅融合发展，让民众增收致富路越走越宽。(完)
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