中新网西宁11月19日电 (马效勇 希日尖措 孙睿)记者18日从青海省海西州都兰县委宣传部获悉，作为青海首个沙漠水产养殖项目，都兰县香日德镇小柴旦沙漠养殖基地投放的3万斤“沙漠蟹”迎来丰收，产品已成功打入江苏、上海、广东等沿海市场，成为高原生态养殖的新标杆。
沙漠变“蟹塘”：冰川水孕育高原珍馐
连日来，小柴旦沙漠养殖基地的10余个标准化水池波光粼粼，青背白肚、膏腴黄满的“沙漠蟹”被工作人员陆续捕捞上岸。这片曾以“风吹石头跑”著称的不毛之地，如今因引入昆仑山冰川水形成独特养殖环境，让辽宁早熟蟹苗在沙漠中茁壮成长。
养殖基地负责人李继青介绍：“昆仑山冰川水富含矿物质且温度恒定，这种水质养出的螃蟹肉质更紧实、鲜味更浓郁。经过两年半科学养殖，首批3万斤辽宁早熟蟹已达到上市标准，因生长于沙漠环境被市场誉为‘沙漠蟹’。”
生态效益双丰收：沙漠养殖带动就业增收
该基地占地300亩，通过“沙漠改水塘”工程构建起生态养殖系统。香日德镇小夏滩村村民李勇感慨：“过去只能在戈壁放牧，现在家门口就能打工，每月2000多元收入让家庭开销有了保障。”据统计，养殖基地已为当地提供20余个长期就业岗位，季节性用工超百人次。
产业链延伸：科研+旅游赋能可持续发展
都兰县农牧和科技局透露，未来将扩大养殖规模至500亩，构建“科研院所+基地+合作社+农户”产学研体系，重点攻关螃蟹与南美白对虾、花甲的立体养殖技术。更值得期待的是，当地计划结合柴达木盆地旅游资源，开发“沙漠养蟹观光体验”项目，打造集生态养殖、科普教育、休闲旅游于一体的新型农业综合体。
业内专家指出，青海沙漠蟹的成功养殖不仅为高原特色农业开辟新路径，更通过“生态修复+产业振兴”模式，为干旱地区可持续发展提供了可复制的样本。随着冷链物流体系完善，这只来自世界屋脊的“沙漠蟹”有望端上更多沿海消费者的餐桌。(完)
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