中新网南宁9月21日电（杨陈 王以照）地处世界咖啡黄金种植带的广西，凭借得天独厚的自然条件，经过多年深耕，已初步构建起覆盖种植、加工、品牌培育的咖啡全产业链。9月21日，2025年全国科普月——广西首届咖啡文化节“咖啡豆的奇幻人生”主题活动在南宁盛大启幕，吸引来自越南、老挝、印度、巴基斯坦、刚果（金）等五国代表及科研机构、企业代表共聚一堂，与市民共享科普与咖啡文化的深度交融。
图为广西首届咖啡文化节现场。王以照 摄
广西咖啡种植历史可追溯至1916年，当年咖啡从越南引入那坡县，开启了本土化种植的序幕。新中国成立后，广西通过技术攻关与品种改良，逐步探索出适合亚热带气候的咖啡种植模式。广西亚热带作物研究所副所长覃剑峰介绍，广西光热水土条件优越，是中国咖啡种植的优势区域。2015年前后，玉林、防城港东兴、百色西林等地大规模引进小粒咖啡种植，截至2024年，广西咖啡种植面积已超3000亩，年产鲜果约450吨，产值接近600万元。
“我们通过良种、良苗、良法‘三良’策略推动产业发展。”覃剑峰表示，广西以阿拉比卡（小粒种）为主导，适度种植罗布斯塔（中粒种），并针对高温高湿环境筛选培育优质抗病品种。目前，广西已成功培育东兴施马咖啡、西林句町咖啡、南宁摩氏咖啡等本土品牌，并创新推出火麻咖啡等养生系列，深受市场欢迎。
图为文化节上，广西咖啡研究中心展示部分本土咖啡品类。王以照 摄
活动当天，广西咖啡研究中心正式揭牌。该中心由广西热作所牵头，联合云南省德宏热带农业科学研究所、云南省农科院热带亚热带经济作物研究所、云南农业大学、中国热带农业科学院香料饮料研究所等国内顶尖机构，构建“跨区域协同创新平台”，形成覆盖咖啡全产业链的技术攻关体系，为产业升级提供科技支撑。
本届咖啡文化节由广西科学技术协会、广西农业科学院、中国热带作物学会指导，广西亚热带作物研究所等单位联合主办。活动以“咖啡科普·文化共生”为主题，通过“从种苗到杯子”的全产业链展示，融合科普教育、文化体验与产业交流。现场设置的“兑换咖啡苗”活动备受市民青睐，参与者通过任务打卡、集章互动等方式，可兑换咖啡苗、发财树苗等纪念品，将咖啡文化与科学精神带回家中。
图为民众在咖啡文化节上进行品尝。王以照 摄
广西科学技术协会副主席黎宁表示，咖啡既是科学也是文化，融合了农业科技、加工工艺、风味化学与健康知识。本次文化节作为“八桂科普大行动”百场重点活动之一，旨在通过咖啡这一载体，推动科学普及与产业发展深度融合，让公众在体验中感受科技魅力。（完）
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