2025国际食用菌培训班在福建古田启幕 聚焦可持续农业技术

中新网宁德11月4日电（陈小星 李文君）11月2日，为期5天的2025年食用菌栽培技术与可持续农业国际培训班在福建省宁德市古田县正式开班。来自全球10余个发展中国家及国际组织的18名学者、企业家齐聚“中国食用菌之都”，开启技术交流与实践学习之旅。

“通过本次培训，我希望能掌握顶尖的食用菌自动化技术与种植培植方法，并带回马来西亚推广。”马来西亚学员Sheng Zhang Sim在开班仪式上表示。此次培训不仅聚焦技术本身，更强调国际经验共享，为发展中国家菌菇产业升级提供支持。

2025年食用菌栽培技术与可持续农业国际培训班开班式现场。李文君 摄

据悉，本次培训班以“食用菌栽培技术与可持续农业融合发展”为核心，课程形式包括导师授课、实地考察、创新工作坊等。国际组织专家、食用菌技术权威学者及地方产业政策制定者将围绕县域工厂化栽培模式、食用菌健康价值、贮藏加工技术、产业政策等内容展开深度分享，助力学员构建全产业链知识体系。

2025年食用菌栽培技术与可持续农业国际培训班学员参观中国食用菌产业展示馆。李文君 摄

实践环节中，学员将深入古田食用菌批发市场、现代化食用菌企业及研发机构，实地学习菌棒加工、工厂化种植、数字赋能产业等先进经验。结业前，学员还需分享本国菌菇产业发展案例，促进国际经验互鉴。南南合作金融中心总干事吴忠指出，此次培训旨在推动中国食用菌技术走向国际，同时提升古田作为全球食用菌产业中心的国际影响力。