近日，餐饮行业知名品牌西贝再次陷入舆论漩涡。在预制菜事件引发的信任危机尚未平息之际，其公众号发布的一篇煽情文章《7岁的毛毛：我以为自己再也吃不到西贝了》，非但未能挽回企业声誉，反而因情节设计过于夸张而引发网友集体嘲讽，堪称年度最尴尬公关案例。
煽情营销遭遇滑铁卢
该文章以7岁儿童毛毛的视角展开，声称其从2岁起就痴迷西贝，甚至能抵抗玩具诱惑，哭着闹着要去西贝用餐。这种明显违背儿童行为逻辑的情节设置，立即引发网友质疑。评论区迅速被吐槽淹没，"史诗级拉垮公关"、"禁止煽情炒作"等评论占据主流。
从公关策略看，西贝试图通过孩童视角构建品牌与消费者的"长期陪伴"关系，以此化解预制菜事件带来的信任危机。但这种脱离现实的叙事手法，反而暴露了其公关团队的急功近利。网友直言："现在看西贝这家企业能做到现在的规模，真的是让人匪夷所思，就这老板、团队、公关水平和三观，哪一条也不应该活到现在。"
舆论反噬下的连锁反应
文章发布后，网友的批评声浪持续升级。有人质疑其公关团队的专业性："到底什么样的公关团队，才能做出这么离谱的公关文章？"更有人指出文章中的潜在暗示："把妈妈的顾虑说成被舆论带偏，把孩子对西贝的执念夸成坚守信任，这种暗戳戳的引导劲儿，难免让人觉得是在刻意卖惨博同情。"
面对舆论压力，西贝最终选择删除文章。客服回应称"发布后遭到网暴，出于对内部伙伴和顾客感受的考虑"而删除。但这一举动反而引发更多调侃："为什么删除了呢？是感受到‘民意’了吗？"
送券活动能否挽回人心？
在煽情营销失败后，西贝迅速推出"西贝请您吃饭"活动：9月24日起，线下门店向顾客免费发放100元堂食代金券，可叠加使用且全国通用。有消费者分享称，仅购买1个馒头也能获得百元券，5人进店即可得500元券。
对于这一举措，市场反应呈现两极分化。支持者认为这是"吃一顿送一顿"的实在优惠，反对者则调侃"一百也就够你买四个馒头"，甚至质疑其"开始清库存"。这种争议本身，折射出消费者对品牌诚意的高度敏感。
行业观察：真诚才是公关核心
罗永浩在微博转发"俞敏洪谈西贝风波"新闻时评论称："西贝其实正经来说，也不能算有什么特别特殊的问题。"这从侧面反映出，企业危机公关的关键不在于技巧，而在于态度。
专家指出，西贝本可抓住"家庭常客"这一真实优势，通过真实顾客故事传递品牌温度。但过度追求戏剧效果，反而让温情营销变成套路化操作。当前消费者对品牌故事的真实性要求极高，任何刻意煽情都可能被识破并反噬。
这场公关危机给行业的启示在于：在信任缺失的时代，企业与其编造完美剧本，不如直面问题、展示改进诚意。正如网友所言："桃李不言下自成蹊，好好做菜比啥公关都强。"
猜你喜欢
