近日，知名餐饮品牌西贝因一则视频内容陷入舆论漩涡。9月27日，话题#西贝回应一碗汤换顾客北京一套房#登上热搜，引发网友广泛讨论，甚至被调侃为‘故事会都不敢这么写’的公关事件。
据极目新闻报道，西贝官方认证公众号‘西贝品味早读’曾发布视频《我给大爷一碗汤，大爷要送我北京一套房》。视频中，西贝北京六里桥旗舰店前店长刘某霞讲述了一段‘奇遇’：2002年至2004年，她多次为一位内蒙古顾客服务，对方提出‘只付一碗汤的钱’，后因要去养老院，竟表示要将北京一套一室一厅的房子赠予她。刘某霞称自己当时年仅17岁，因害怕而拒绝。
这段‘戏剧性’的情节迅速引发网友质疑。有人评论：‘这剧情连故事会都不敢编’，更有人直言这是‘灾难型公关’。此外，视频中的时间线也遭网友推敲：若刘某霞2004年17岁，则2002年她仅15岁，是否符合劳动法规？
9月26日，极目新闻记者致电西贝服务热线。客服人员确认，该视频首发于‘西贝品味早读’公众号，并强调‘这是真人真事，但属于内部交流内容，并非对外宣传’。对于刘某霞的入职年龄问题，客服表示‘不清楚具体情况’。
随后，记者联系西贝北京六里桥旗舰店，工作人员证实刘某霞确为前店长，但今年3月起已不在该店任职，其他细节‘不了解’。
就在此次争议前，西贝曾在线下门店推出‘西贝请您吃饭’活动，向消费者免费发放100元堂食代金券。该活动引发网友两极分化：部分人认为‘吃一顿送一顿’很实惠，另一部分人则表示对西贝口味不感兴趣，甚至猜测活动与‘清库存’有关。
蓝鲸新闻记者以消费者身份致电西贝上海门店。工作人员回应称，活动是为了‘感谢支持西贝的消费者’，代金券可叠加使用且无消费门槛，有效期至2025年10月31日。一位接近西贝的知情人士也否认‘清库存’说法，称西贝有严格的废弃制度，‘该扔就扔’，并表示欢迎专业机构检查。
此次事件再次将餐饮品牌的公关策略与消费者信任问题推上风口浪尖。无论是‘一碗汤换房’的戏剧性情节，还是代金券活动的真实动机，都反映出企业在营销与公关中需更加谨慎平衡真实性、合规性与消费者感受。
编辑丨汪乃馨 北京商报综合极目新闻、蓝鲸新闻、北京商报此前报道
图片丨北京商报、抖音@齐鲁晚报.果然视频 截图、新浪微博截图
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