陷入舆论风波的西贝餐饮集团，近期通过一系列举措展开自救。据红星资本局9月29日晚间报道，西贝全国门店将于10月1日起对菜品价格进行大幅调整，部分菜品降幅达20%至40%。由于调价通知紧急，全国门店工作人员正忙于在旧菜牌上粘贴新价签。
网友晒出的菜单显示，西贝经典菜品胡麻油炒鸡蛋价格由43元降至33元，降幅达23%。以成都某门店为例，小锅牛腩从79元降至76元（降幅4%），草原嫩烤羊排从119元降至99元（降幅16.8%）。不过，小炒草原牛等菜品价格保持不变。
据每日经济新闻报道，北京某门店蒙古牛排从139元降至128元，葱香烤鱼从89元降至79元，新疆沙湾大盘鸡从79元降至69元。西贝面筋从39元降至33元，黄米凉糕（6块）从29元降至26元。西贝方面确认，此次降价行为覆盖全国门店。
除降价外，西贝于9月24日推出“西贝请您吃饭”活动，向堂食顾客免费发放100元代金券。该券全国通用，不限使用张数且无消费门槛，但需下次就餐时使用。社交媒体上，不少网友晒出用券后超低消费记录，有人实付仅2元。
红星资本局发现，活动推出当日，二手交易平台即出现代金券转卖现象，售价在25-80元之间，部分卖家单账号领取4至8张券。转卖文案强调“一经售出概不退换”。
9月以来，西贝两次陷入舆论漩涡。先是罗永浩质疑其菜品为预制菜，创始人贾国龙公开否认，称“没有一道预制菜”。9月15日，西贝发布致歉信，承认生产工艺与顾客期望存在差异。
随后，西贝因多篇宣传文章引发争议。据大皖新闻报道，西贝官方客服解释“西贝品味早读”为内部学习渠道，分享故事真实发生，部分内容因顾客和员工遭受网暴而下架。
编辑 孙志成
审核 官莉
综合蓝鲸新闻、每日经济新闻、大皖新闻等
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