近日，一场别开生面的“京东品酒会”成为了网络热议的焦点，刘强东的风头甚至盖过了常上热搜的雷军。这场品酒会不仅让用户品尝到了茅台，更让京东的酒旅业务再次成为公众关注的焦点。
9月12日，京东黑板报发布了一篇题为《这是一封来自东哥的邀请函》的文章，宣布京东旅行正式推出“京东品酒会”，并将定期举办此类活动。这一创新模式将酒品鉴与住宿体验完美结合，30分钟内便售出了100间房，充分验证了“酒店+酒”模式的巨大潜力，这也是京东酒旅业务的一次重要尝试。
9月16日下午，京东联合贵州茅台在北京国际饭店如期举行了“京东品酒会”。刘强东不仅亲临现场，还系上了“七鲜小厨”的围裙，亲自烹饪家乡名菜——“黄狗猪头肉”。若非“七鲜小厨”和“京东旅行”的商业广告植入，现场热烈的气氛更像是一场老友聚会。
在做菜之余，刘强东还不忘调侃贾国龙和罗永浩，称自己“像贾国龙第一次炒菜时一样紧张，像罗永浩第一次讲脱口秀时一样紧张”。在贾国龙和罗永浩事件热度正高时，刘强东巧妙地蹭了一波流量。
在烹饪宿迁名菜时，因灶台未开火，刘强东一句“这煤气灶不是从马云那买的吧”瞬间活跃了现场气氛。他现场改编乾隆皇帝的评价为“今日能吃到，京东老刘做”，使得京东和刘强东再次登上热搜。刘强东还喊话媒体：“该骂我就骂我，报道我或京东的，该写就写。”此时，他的风头确实盖过了常上热搜的雷军。
这场品酒会不仅让用户享受到了美酒佳肴，更让京东顺理成章地延展至酒旅和酒业领域。
八年未聚的“好友”
6月18日，京东旅行发布了《致全体酒店经营者的一封公开信》，标志着京东正式进军酒旅行业。加上此前京东进入的外卖业务，京东与美团的竞争已不可避免。毕竟，外卖和酒旅业务是美团的主要营收来源。京东的进军为行业增添了一丝紧张气氛，同时也让刘强东和王兴的关系变得微妙起来。
618前夕，刘强东曾在内部谈及与美团的竞争，认为王兴对他多少会有点意见。他甚至想请王兴喝酒，但被一位与两人都熟悉的朋友劝阻，认为不是最佳时机。
在京东品酒会上，刘强东再次谈及与美团的竞争，表示自己约了王兴喝酒，但未能如愿。美团核心本地商业CEO王莆中原本答应赴约，最后却以“老板不去，自己不敢去”为由婉拒。刘强东认为，民营企业应简单一些，见面聊聊能够化解误会。他强调，竞争应靠战略、商业模式、价值创造和信誉来赢得消费者，不应将正常的商业竞争变成个人恩怨。
在谈及王兴和王莆中时，刘强东使用“兴哥”和“莆中”的称呼，既表达了自己与两人的私交甚好，又公开向美团示好。毕竟，1974年出生的刘强东能称1979年出生的王兴为“兴哥”，足见其诚意。
刘强东多次强调与王兴是私交很好的朋友。但事实上，自那次著名的东兴饭局后，两人已有八年时间没有坐在一起喝酒。当年马化腾坐在主位，王兴和刘强东分居次席，两人中间仅相隔一个马化腾，这既是当时二人江湖地位的体现，也说明两人关系确实不错。
那次酒局后，刘强东和王兴直到今年一季度才再次坐在一起。刘强东在京东品酒会上证实，京东在进军外卖之前，曾请了王兴、程维和姚劲波吃饭，王兴是主请。其他都是与两人比较熟的朋友。在酒局中，刘强东开门见山地对王兴说：“兄弟，我要正式进入外卖了。”王兴当时的反应，刘强东并未透露。
刘强东的“阳谋”？
相比刘强东的意气风发，王兴确实显得低调许多。在9月3日举行的纪念抗战胜利80周年大会上，王兴露面与雷军并肩而行，两鬓已斑白。要知道，王兴可是比刘强东小了5岁。刘强东今年51岁，而王兴只有46岁。
很多人说刘强东好战，确实，他大战过的对手很多，当当网创始人李国庆、苏宁创始人张近东以及阿里巴巴创始人马云，都是他能称之为强敌的对手。但多家媒体指出，京东和美团王兴之间的战斗，却并非刘强东率先出手。
2022年以前，京东是家电商，美团是本地生活平台，两者几乎相安无事。直到2022年美团提出“即时零售”，并将战略升级为“零售+科技”，从本地生活平台开始正式试水数码3C等零售业务，从战略方向上开始与京东产生直接业务摩擦。美团即时零售一旦成功，配送时间和售后服务或许比京东更有优势，这将直接触碰到京东的基本盘。
刘强东自然无法容忍。他深谙用兵之道，选择了围魏救赵之策，直接进攻美团的外卖基本盘。这一招刘强东当年和李国庆的战斗中就使用过，且效果不俗。
刘强东其实深知外卖领域京东干不过美团，但外卖业务对于京东来说是边缘业务，对于美团而言却是核心。刘强东看准了这一点，不仅高调宣布进军外卖，还高调给15万外卖小哥上社保，就是抓住了美团外卖业务外包、外卖小哥大多没有上社保的痛点。毕竟以美团骑手数量来看，即便是以最低的社保基数上社保，一年最低也需要130亿元以上（兼职骑手尚未计算）。
这还不算兼职骑手的意外险和健康医疗险。美团2024年拥有骑手750万以上。查询相关保险公司的保费，平安心安·骑手务工意外险年费98元起，众安金钟罩综合意外险年费150元起。健康医疗险费用方面，以河北省2025年标准为例，月缴费基数4348元，个人缴纳6.5%（约282.62元/月），含大病保险5元/月。华泰高风险职业人身意外险年费100-1312元。两项保险若想覆盖，每年最低需要200亿元以上，美团在保险方面又要支出十数亿元。而面对京东给外卖员的“福利”，美团或只能选择跟进。要知道美团2024年净利润只有358亿元，一旦骑手的社保和保险和京东匹配，美团的净利润或被严重侵蚀。
刘强东的阳谋强大之处在于，他告诉美团：“我就要这么干，你跟不跟？”不跟的话，无论是舆论还是骑手都会一边倒。刘强东把一切放在明处，王兴看得很清楚，但却没有办法阻止。
投资人史保刚认为刘强东的手段更加高明，直接击中美团“佣金和骑手社保”两大核心痛点。“0佣金，动摇了商家的人心；五险一金，动摇了骑手的人心。”刘强东每次讲话都能站到道德制高点，如商业竞争就用商业模式竞争，无关个人恩怨；不要搞成仇人；企业应该向上卷，靠商业模式、产品品质、效率、价值、信誉等赢得客户，而不是向下卷，靠低价恶性竞争摧残行业发展。
“刘强东特别擅长使用阳谋，阳谋真的是无解。京东外卖是新兴业务，不贡献主要营收，哪怕对商家0佣金，为骑手上五险一金，京东也烧不了多少钱。可美团不同，无论是降低佣金还是增加骑手的社保，对于美团来说都无法接受。”史保刚感叹刘强东阳谋的无解。
竞争本质——供应链
刘强东在进军酒旅前就公开表示：“京东所有业务100%围绕供应链展开，无关业务从不碰。”这也是京东的核心逻辑。
按刘强东的构想，手握150万家便利店是核心基础，然后攻占餐饮外卖，提升客户的高频粘度，最后才是剑指酒旅。通过刘强东勾勒的三步走的战场，其背后都藏着同一条生命线——供应链重构。
现阶段酒店的供应链杂乱且成本高企，刘强东算了一笔账：行业的平均毛利率为60%，这是在现行的供应链基础之上。一旦优化供应链，毛利率有望进一步提升。而京东可以砍掉中间环节，能把成本压缩20%，这样一来可以惠及用户，或直接提升酒旅毛利率。
“酒店背后是杂乱高成本的供应链。”刘强东再次强调，京东通过砍掉中间环节，能把成本压低20%，为客户省下三分之二的费用。
刘强东为何要做酒旅？酒旅的高利润才是他看重的。毕竟京东的净利率近年来一直偏低，2024年净利率为3.85%，今年上半年进一步下滑至2.73%。而2024年京东毛利率为15.87%，今年上半年毛利率为15.89%，毛利率微升而净利率却下滑了1.12个百分点。这不仅影响到京东的盈利，还拉低了京东的市值。从京东目前现有业务上看，很难有能迅速提升净利率的，而酒旅或是个好的提升点。
酒旅业务的利润明显高于外卖。美团曾在财报披露，酒旅业务是其利润的主要贡献点。以2022年一季度美团财报为例，该季度美团餐饮外卖业务营收242亿元，利润16亿元。同期酒旅业务营收76亿元，利润35亿元。酒旅业务的营收仅为餐饮外卖的三分之一，利润却是餐饮外卖的2.2倍。以此计算的话，同期美团餐饮外卖业务的净利率为6.7%，而酒旅业务的净利率则高达46%，酒旅业务是餐饮外卖业务的7倍。携程2025年一季度营收138亿元，净利润为43亿元，净利率达31.2%。
酒旅业务除了能够提升净利率之外，酒旅平台在切入酒旅业务后也能带动团购餐饮、门票、摄影等到店服务，想象空间更大。抖音本地生活发布的《2025年“五一”消费数据报告》显示，“五一”假期线下到店消费力强劲，住宿、家庭餐抖音团购订单量同比增长超7成，酒店景区套餐团购订单量增长了116%，服饰类连锁商家团购到店核销量增长462%。
京东的核心优势在于其成熟的供应链管理体系。刘强东计划将工业品供应链经验复制至酒旅行业，通过直采模式压缩酒店运营成本，可以压缩两成成本。依托京东零售业务的沉淀以及外卖业务的突破，寻求客户的高频粘性。新华社9月15日发表的《京东外卖占全国外卖市场超31%份额》报道显示，目前京东外卖量日订单超过2500万单，占外卖市场的31%。同时京东拥有超3000万用户PLUS会员，而该体系中高净值男性占比72%，与企业差旅需求高度契合。刘强东将机场贵宾厅、酒店权益融入会员生态，可直接撬动B端市场。
尽管京东近年来积极拓展酒旅业务，试图在本地生活服务领域分得一杯羹，但深入观察市场格局便会发现，美团的核心基本盘依然稳固。多年来，美团深耕本地生活服务，在餐饮外卖、到店服务、即时配送等领域构建了强大的护城河。其庞大的用户基础、高效的地推团队以及深入下沉市场的渗透能力，使其在酒旅业务上依旧保持领先优势。消费者在预订酒店、门票或规划短途旅行时，美团凭借丰富的产品供给、精准的推荐算法和便捷的一站式体验，仍是首选平台之一。
京东的入局，客观上为行业注入了新的活力，推动了服务升级与技术创新。然而，这并未动摇美团在本地生活领域的主导地位。事实上，京东与美团在各自的主航道上均展现出卓越的运营能力和战略定力。京东在供应链与物流上的优势，与美团在即时服务网络上的深耕，体现了两种不同的优秀路径。二者良性竞争，最终受益的是广大消费者。我们乐见两家优秀企业各展所长，在不同维度推动中国数字经济的繁荣发展。
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作 者 |梦萧
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