斑马消费 陈晓京
筹备多年，有友食品创始人鹿有忠终于卸下总经理重担，正式扶持侄子鹿游接任。这一决策不仅标志着企业二代接班进程的推进，更引发外界对有友食品未来战略方向的关注。
五年前，鹿有忠曾公开宣布培养两位接班人选——侄子鹿游与女儿鹿新。两人均拥有海外留学背景，且专业与食品领域高度相关，一度被视为势均力敌的竞争者。最终，出身研发部门、担任副总经理6年的鹿游脱颖而出，正式执掌公司日常运营。
现年70岁的鹿有忠在最新董事会换届中继续担任董事长，但总经理职务由37岁的鹿游接任。公开资料显示，鹿游早年毕业于西南大学食品工业专业，2009年进入有友食品研发部门，后拓展至采购领域。2013年至2015年，他赴美国伊利诺伊理工大学攻读食品科学硕士学位，归国后于2019年升任副总经理。
相比之下，鹿新虽自2013年起担任公司董事，但在第五届董事会换届中未获连任。鹿有忠曾于2020年公开表示“正在培养侄子和女儿作为接班人”，但后续对接班计划讳莫如深，直至去年4月改口称“暂无交班想法”。
值得注意的是，自2023年起，鹿游在公司官网的曝光率显著提升。他以常务副总经理身份独立接待香港贸发局、泰国驻华大使及俄罗斯切尔基佐沃集团等重要访客，显示其已被确立为企业对外合作的核心角色。从专业背景看，专注产品研发的鹿游，相比毕业于蓝带国际厨艺餐旅学院的鹿新，在业务实操层面更具优势。
尽管鹿游未直接持有上市公司股份，但其父鹿有贵持有1.26%股权，位列第四大股东。有友食品实际控制权仍集中于鹿有忠家族——鹿有忠与妻子赵英合计持股59.68%，女儿鹿新持股5.14%。
新任总经理鹿游领导的高管团队经验丰富：生产负责人李学辉、财务总监崔海彬及董秘谢雅玲等核心成员均在公司服务超10年，形成稳定的决策与执行架构。
鹿游的接任虽顺利，但面临的考验不容小觑。家族企业内部管理复杂，此前频繁更换董秘已暴露协调难题，如何平衡家族成员与元老派利益将成为首要课题。
经营层面，有友食品对高势能渠道的依赖度持续攀升。2024年，公司与山姆会员店达成合作，直接拉动全年营业收入同比增长22.37%至11.82亿元，归母净利润增长35.44%至1.57亿元。今年前三季度，营收与净利润更分别实现40.39%和43.34%的增幅。然而，这种增长模式也带来隐忧——应收账款同比激增107.52%至1.54亿元，周转天数延长10.49天至24.88天。
产品结构单一化问题同样突出。2025年前三季度，肉制品收入占比高达93.78%，其中泡椒凤爪这一大单品贡献了87.17%的禽类制品收入。尽管蔬菜制品及其他业务占比微增至6.22%，但尚未形成有效补充。
渠道布局失衡则是另一短板。今年前9个月，线下渠道贡献94.02%的销售额，而线上渠道占比仅5.98%，与休闲零食行业普遍重视电商的趋势形成鲜明对比。
从研发骨干到企业掌舵者，鹿游的接班之路既承载着家族期望，也需直面市场变革的浪潮。这位新任总经理能否带领有友食品突破增长瓶颈，仍需时间检验。
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