中国乳企正在全球竞争格局中重塑话语权，第八届进博会成为其展示实力的关键舞台。
11月5日至10日，第八届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）在上海如期举行。作为全球优质商品与前沿成果的集中展示平台，进博会不仅是行业趋势的风向标，更成为中国乳企整合全球资源、提升国际影响力的重要契机。今年，伊利、蒙牛、光明等领军企业悉数亮相，通过技术突破、功能性产品布局及全球产业链整合，展现中国乳业的新姿态。
技术突围：从依赖进口到自主创新
经过多年发展，中国乳企正从规模扩张转向技术驱动，逐步打破国际垄断。今年是妙可蓝多携宝酪斯品牌第四次参展进博会，期间正式发布首款国产原制马苏里拉奶酪，实现从0到1的突破，填补了国内市场空白。此前，国内奶酪企业在原制领域受技术、设备、工艺限制，长期依赖进口。妙可蓝多创始人柴琇在进博会期间的中国乳业优化升级发展研讨会上表示，奶酪国产化不仅能提升产品性价比，还能带动乳业深加工水平，缓解上游原料奶供需矛盾。
当前，乳制品行业面临周期性供过于求，C端消费市场增长乏力，烘焙餐饮等B端业务成为新增长点。原制奶酪国产化有助于稳定B端供货、降低成本并提供定制化服务，为行业转型提供支撑。
水芙蓉摄
技术攻坚的案例不止于此。在乳品深加工领域，关键原料依赖进口的问题长期存在。伊利依托国家乳业技术创新中心，历时十余年研发“乳铁蛋白定向保护技术”，将常温奶中乳铁蛋白保留率从不足10%提升至90%以上，为消费者端稳“奶瓶子”提供技术保障。
功能性赛道：瞄准“一老一小”新需求
中国乳制品行业正经历结构性变革，“银发经济”与儿童市场成为新蓝海。据预测，到2030年中国60岁以上人口占比将达25%，中老年群体对低糖、高钙、护肠、抗衰等功能性乳品的需求持续扩大。今年进博会上，多家乳企推出针对性新品，重点布局“一老一小”群体。
例如，澳优旗下羊奶粉品牌佳贝艾特发布营嘉高钙益生菌羊奶粉，以1500mg高钙+4重益生菌组合助力“强骨增肌”；营养品品牌Nutrition Care推出三款鼻敏益生菌新品，覆盖儿童与成人特异性需求，其益生菌新品“NC恬睡”也首次亮相。达能则专为50岁以上人群设计“达能益生”系列，并带来面向肿瘤患者的能全素OMEGA-3癌症专用营养品，以及延缓早期阿尔茨海默病的智敏捷营养补充粉剂。雀巢展区则展示了专为6岁以上学生设计的脑力加油站奶粉，以及中老年奶粉怡养益护因子，兼顾免疫力提升与减负需求。
全球产业链：从牧场到餐桌的深度整合
进博会作为世界贸易桥梁，助力中资企业拓展全球资源。光明乳业以参展商、供应商、服务商三重身份深度参与，携新西兰子公司新莱特亮相，并启动南岛新业务定位，未来将进一步打通从新西兰牧场到中国餐桌的供应链，夯实全球布局。
伊利的全球协同网络更具广度。今年，其旗下大洋洲乳业第八次参展，展出的金典新西兰纯牛奶、金领冠睿护、牧恩奶粉等产品，均是创新协同的成果。十年前，伊利在新西兰设立生产基地，目前已在全球建立15个创新中心，牵头建设国家乳业技术创新中心，推动研发成果转化，产品销往60多个国家和地区。
孙婉秋摄
进博期间，伊利举办“以国奶，会世界”品质创享会，邀请全球合作伙伴参与。从内蒙古阿鲁科尔沁旗的奶源基地，到泰国冰淇淋工厂、印尼Joyday冰淇淋的热销，再到新西兰合作牧场，一幅国际化发展脉络图徐徐展开。伊利集团副总裁杨超群表示，中国奶业用二十年跨越发达国家百年差距，离不开全行业“上游共生、中游共创、下游共享”的共赢理念，走出了一条从追赶到超越的发展之路。
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