本文来源：时代周报 作者：周松清
十月的成都，秋风送爽，记者走进新乳业位于成都郫都区的智能工厂，眼前是一片井然有序的现代化场景：鲜少看到忙碌的员工，取而代之的是自动化罐装设备在高效运转，工程师们则在数智管理中心专注地监控系统运行。
来源：新乳业
这座智能工厂是新乳业‘鲜立方战略’的缩影，也是其在行业承压期逆势而上的关键。所谓‘鲜立方战略’，即以‘鲜’为核心，将新鲜品质打造为企业的核心竞争力。
在新乳业2025年投资者大会上，董事长席刚明确表示，公司将依托消费者对更鲜、更美、更多样化的需求，在创新与增量中寻找突破。通过‘产业+AI+合成生物技术’构建食饮竞争壁垒，增强新兴渠道与用户运营，打造‘鲜活生产力’，驱动新鲜增长。
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走进新乳业成都郫都区智能工厂，首先需穿好防尘鞋套，避免污染。厂区生产区地面采用塑胶防尘材质，参观区域与实际生产区域严格隔离，员工进入前需消毒并更换防菌工作服。
来源：新乳业
通过参观通道的玻璃，可以看到一座由巨大储料罐和管道构成的‘无人工厂’，全程无人工操作，机器静音运行。而员工聚集最多的地方，是数智管理中心——工程师们通过数智化管理平台，实时监控系统运行状态。
这一切得益于新乳业的数智化转型。近年来，公司夯实‘科技营养食品企业’战略定位，构建‘科技研究院+四洲六国科研网络+技术转化平台’三位一体的研发体系，形成基础科研项目与产品开发需求双轮驱动的格局。
在生物科技领域，新乳业依托专家工作站、省乳品营养与功能重点实验室等平台，建成超2000株特色乳酸菌菌株库，并上线数字化管理系统。旗下技术转化平台‘成都分子力量’研发的‘FZLL’系列发酵剂，从菌株差异化代谢、清洁标签等维度，持续推动乳制品产业向营养健康方向升级。
在‘生物芯’加持下，新乳业快速响应市场需求，推出24小时鲜奶、挪威红牛鲜牛奶、‘初心’控卡酸奶、‘活润’轻食瓶等创新产品，满足消费者对品质与健康的追求。
新乳业的科技驱动模式贯穿全链条‘鲜能力’建设。从牧场奶源管理、生产工艺控制，到冷链配送优化、市场销售洞察，生物科技与数字科技交织应用，共同保障产品新鲜度。
公司已进入全链路数字化运营新阶段，以‘流程在线、效率跃升’为目标，建立设备全周期管理系统，订单线上化率达93.5%。同时，通过‘小数据、深运营’贯通‘业-数-财’链路，推动决策数智化。自主研发的‘鲜活go’平台，实现用户数字化运营、线上交易与奶站管理一体化，提升用户粘性与复购率。
得益于‘生物芯’与‘数智化’能力，新乳业精准洞察市场趋势。当前，中国乳业正从高速增长转向价值重构与品质升级，年轻消费者对品质与健康的双重追求，驱动低温鲜奶、低温酸奶等‘鲜活’品类需求增长。
这与新乳业的‘鲜立方战略’高度契合。2025年上半年，公司实现营业收入55.26亿元，同比增长3.01%；归母净利润3.97亿元，同比增长33.76%。
新乳业将‘鲜’战略落实为八项‘鲜能力’：鲜奶源、鲜订单、鲜生产、鲜配送、鲜送达，以及鲜见、鲜享、鲜动。通过技术突破、供应链整合与全国化渠道拓展，为消费者提供优质、营养、新鲜的产品。
从产品端看，‘鲜’的力量尤为显著。2025年上半年，低温品类销额同比增长超10%；‘24小时’鲜奶持续升级，高端鲜奶与‘今日鲜奶铺’实现双位数增长；‘活润’系列抓住质价比、代餐、0蔗糖趋势，实现超40%高速增长。
同时，‘朝日唯品’、西昌三牧‘凉山雪’、‘今日鲜奶铺’、‘活润’、‘初心’等明星品牌，通过营销创新与用户深度链接，协同推进‘新鲜一代的选择’品牌战略。
通过科技创新、渠道创新与区域深耕，新乳业以内生增长为主，优化公司治理，实现高质量与可持续发展。
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