在消费理性化趋势下，饮品市场正经历深刻变革：消费者对饮品的需求已从单纯的“好喝”升级为“健康+口感”的双重标准。基于对“轻养生”需求的精准洞察，大窑饮品推出战略级新品“宜养说”系列，以植物蛋白为核心，强势切入健康饮品赛道。该系列包含六种坚果乳、栀香茉莉奶茶、花生露三款产品，不仅完善了大窑“1+2+N”产品战略布局，更标志着其从传统碳酸饮料向健康化转型的重要跨越。
行业变革：植物蛋白饮料进入黄金发展期
饮料行业正迎来由消费升级驱动的结构性调整。据中研普华产业研究院预测，2025年中国饮料市场规模将突破1.6万亿元，年复合增长率达8.5%，其中健康饮品增速超过30%，植物基饮品与无糖茶饮成为主要增长极。
业内专家指出，植物蛋白饮料市场已从导入期加速迈向成长期。传统品牌与新兴势力同台竞技，推动产品创新与品类细分。随着健康意识提升和“高质量发展”理念渗透，营养均衡、低糖低脂的天然饮品正成为主流选择。
大窑饮品此次推出“宜养说”系列，正是对这一趋势的深度回应。作为大汽水品类领导者，大窑通过“1（碳酸）+2（果汁&植物蛋白）+N”战略持续拓展产品矩阵。此次布局植物蛋白赛道，不仅开辟了第二增长曲线，更借助现有渠道优势实现品类延伸，显著提升抗风险能力与盈利空间。
中国食品产业分析师朱丹蓬评价称，大窑“宜养说”以植物蛋白为基底，突出肠胃养护功能，有效拓宽消费场景。该系列既摆脱了单一品类依赖，又满足经销商对高利润产品的需求，同时为终端门店提供差异化解决方案，实现品牌、渠道、终端、消费者的多方共赢。
产品创新：功能与体验的双重突破
作为“轻养生”理念的载体，“宜养说”系列三款产品各具特色：
该系列实现两大突破：一是以“0防腐剂、0色素、0反式脂肪酸”的健康标准回应消费升级；二是将传统“解辣需求”升级为“全时段健康饮品”方案，覆盖火锅、烧烤等重口味场景，平衡口感与健康需求。此外，产品支持加热饮用，可打破淡旺季壁垒，实现全年持续供应。
战略升级：从品类扩展到价值深耕
大窑此次布局植物蛋白赛道，是其产品战略与年轻化战略的深度实践。通过“大窑嘉宾”建立的餐饮渠道优势与“宜养说”塑造的“健康轻养”标签，构建“传统+创新”双轮驱动的品牌矩阵，完成从规模扩张到价值深化的跨越。
为支撑战略落地，大窑依托全国七大智能生产基地构建供应链壁垒。从原料溯源到成品检验的全链路品控体系，既保障产品品质与供应稳定性，又通过柔性生产快速响应市场变化。同时，持续以技术创新满足年轻群体“健康+美味”需求，在植物蛋白赛道建立差异化优势。
业内人士认为，大窑的战略布局体现了长期主义思维：通过前瞻性品类卡位把握趋势，以供应链基础保障品质，以持续创新满足消费升级，最终实现从品类参与者到价值塑造者的转型，为健康饮品领域的持续增长奠定基础。
在健康化、功能化、场景化趋势叠加下，“宜养说”系列不仅是大窑在植物蛋白赛道的战略落子，更是中国饮品行业向“价值深化”转型的里程碑。随着健康消费浪潮深化，这场始于餐桌的养生升级，或将重塑国内饮品市场格局。（图片由企业提供）
猜你喜欢
