资料图。本文来源：界面新闻、新华网
绝味食品拟被ST：信息披露违规遭罚，一年关店超4000家
近日，卤味行业巨头绝味食品（603517.SH）因涉嫌信息披露违法违规，被中国证监会处罚，公司股票拟被实施其他风险警示（ST）。这一消息引发市场广泛关注。
绝味食品发布公告称，去年6月7日，中国证监会决定对绝味食品立案调查。今年9月19日，公司收到中国证监会湖南监管局下发的《行政处罚事先告知书》。
《告知书》显示，2017年至2021年期间，绝味食品存在未确认加盟门店装修业务收入的情况，导致各年度报告少计营业收入，占对应年度公开披露营业收入的比例分别为5.48%、3.79%、2.20%、2.39%、1.64%。公司连续五年未如实披露营业收入，涉嫌违反《证券法》等相关法律规定。
为此，中国证监会湖南监管局决定对绝味食品责令改正，给予警告，并处以400万元罚款；对时任董事长兼总经理戴文军给予警告，并处以200万元罚款；对时任财务总监彭才刚给予警告，并处以150万元罚款；对时任董事会秘书彭刚毅给予警告，并处以100万元罚款。此次处罚总金额达850万元。
根据公告，绝味食品A股股票简称将由“绝味食品”变更为“ST绝味”，证券代码仍为603517。实施风险警示的起始日为2025年9月23日。公司股票将于2025年9月22日停牌1天，9月23日起在风险警示板交易，股票价格的日涨跌幅限制为5%。
近年来，绝味食品业绩持续下滑。去年全年，公司归母净利润为2.27亿元，同比减少34%。今年上半年，公司营业收入约28.2亿元，同比减少15.57%；归属于上市公司股东的净利润约1.75亿元，同比减少40.71%。公司表示，上半年营收下降主要系销量下降所致。
卤制食品销售是绝味食品的主要收入来源。今年上半年，公司卤制食品销售收入为23.40亿元，占同期主营业务收入的84.88%。
绝味食品成立于2005年4月15日，注册资本6亿元，于2017年3月17日上市。其拳头产品卤制品绝味鸭脖深受消费者喜爱，公司也因此被外界称为“鸭脖大王”。官网数据显示，其鸭脖原料消耗达到1万吨，零售规模超过60亿。
然而，近年来绝味鸭脖门店数量持续减少。窄门数据显示，2022年以来，绝味鸭脖门店数量开始缩减。截至目前，绝味鸭脖门店数量为10725家。据绝味财报显示，截至2024年6月底，绝味食品内地门店总数为14969家。照此计算，近一年多来，其门店数量减少了4244家。
值得注意的是，卤味行业其他巨头也面临类似困境。财报数据显示，今年上半年，煌上煌的门店总数较去年底的3660家减少762家，为2898家；同期，周黑鸭的门店总数较去年底的3031家减少167家，为2864家。
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