中国商报（记者 周子荑 王怡菲）近日，全球食品巨头雀巢启动1.6万人裁员计划的消息引发行业高度关注。10月17日，瑞士雀巢公司向中国商报记者证实，该计划属实，并表示此举是加速推进“助力增长”成本节约计划的核心举措，旨在通过优化运营效率推动业务转型。
图为某展会的雀巢展台。（中国商报记者 周子荑/摄）
根据雀巢披露的细节，未来两年内，公司将在全球范围内削减约1.6万个岗位。其中，约1.2万个岗位为白领职位，覆盖所有职能部门和地区；剩余4000个岗位则通过生产与供应链领域的生产力提升举措实现。公司表示，此次裁员将结合共享服务模式与流程自动化技术，以降低运营成本并提升效率。
数据层面，雀巢预计到2027年年底，每年可节约成本10亿瑞士法郎，较最初计划的5亿瑞士法郎翻倍。相关一次性重组成本预计为年度节省金额的2倍。与此同时，“助力增长”计划的总目标从25亿瑞士法郎上调至30亿瑞士法郎，显示出公司对成本控制的坚定决心。
10月16日发布的最新财报显示，2025年前9个月，雀巢的有机增长率（OG）为3.3%，其中实际内部增长率（RIG）为0.6%，定价贡献率为2.8%。第三季度有机增长率回升至4.3%，主要受增长投资及价格弹性举措推动。
从品类看，咖啡和糖果业务是增长的主要驱动力。咖啡业务韧性较强，实际内部增长率保持正值；糖果业务弹性显著，部分市场实现双位数增长。除这两大品类外，多数品类均实现正向有机增长。
按地区划分，所有大区均贡献正向增长。发达市场有机增长率为2.1%，新兴市场则为5.2%，后者主要由定价驱动。渠道方面，零售渠道增长3.1%，居家外渠道增长6.2%，电商渠道增长13.2%，销售额占比达20.2%。
值得注意的是，大中华区业绩成为拖累集团整体表现的关键因素。第三季度，该区域有机增长率为-10.4%，延续第二季度下滑趋势；前9个月有机增长率为-6.1%，实际内部增长率为-2.9%，定价贡献率为-3.2%。雀巢在财报中表示，新管理团队已就位，正在减少过剩库存并聚焦需求创造，以改善市场表现。
对于2025年全年表现，雀巢预计有机销售额增长将优于2024年。尽管第四季度面临较高同比基数挑战，但公司认为增长势头依旧向好。基础交易营业利润率预计达到或超过16%，已考虑关税和汇率负面影响加剧的因素。
9月，雀巢集团任命费耐睿（Philipp Navratil）为首席执行官，接替被解雇的傅乐宏（Laurent Freixe）。同时，巴勃罗·伊斯拉（Pablo Isla）于10月1日正式出任董事会主席。费耐睿表示，推动实际内部增长率是首要任务，公司已加大投资力度并取得初步成果，未来需加速行动以实现增长目标。
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