来源丨正经社（ID：zhengjingshe）
（本文约为500字）
近期，由罗永浩引发的“西贝预制菜风波”持续发酵，已对整个餐饮行业产生了深远影响。
多家知名餐饮品牌，如喜家德等，纷纷调整宣传策略，淡化了现做宣传，甚至遮盖了“拒绝预制”之类的标语，以应对这场风波。
在这场风波中，港股上市的休闲中餐绿茶集团（06831.HK）旗下的绿茶餐厅也未能幸免。近日，有消费者发现，绿茶餐厅已悄悄撤下了“本店无预制菜，现点现做”的广告牌，外卖餐具上的“无预制菜”字样也被涂黑。
曾几何时，“现做”是绿茶餐厅等品牌吸引消费者的重要卖点。然而，如今却避之不及，前后反差之大，令人咋舌。
正经社分析师注意到，绿茶餐厅的招股书早已披露了其实情：该品牌与200多家第三方食材加工公司合作，大部分食材的预处理由外包完成，门店仅进行简单操作。这种模式虽能控制成本、加速扩张，却与现做的宣传明显矛盾。早在2024年3月，其“佛跳墙”未标注预制菜事件，就已引发过消费者们的一波质疑潮。
从西贝事件可以看出，消费者并非完全拒绝预制菜，而是反对隐瞒与误导。绿茶餐厅一边依赖预制供应链支撑业绩，一边强调现做招牌菜，这种“言行不一”的做法，在舆论监督下很难自圆其说。
如今，消费者们最为关心的问题已变成：
绿茶餐厅们的诚信底线，究竟在哪里？【《正经社》出品】
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