2025年9月18日，中国餐饮行业传来一则令人痛心的消息：云南菜连锁品牌“云海肴”创始人赵晗因突发急性心肌梗死，在昆明同仁医院抢救无效离世，年仅40岁。这一噩耗迅速引发业内人士、消费者及社会各界的广泛关注与深切悼念。
赵晗1985年7月出生于云南昆明，是中国人民大学国学院首届毕业生。2009年10月，他与堂兄吕志韬、好友户峰阳及朱海琴共同在北京后海银锭桥边创立了第一家“云海肴”餐馆，正式开启餐饮创业之路。创业初期，团队资金有限，成员们亲力亲为，从店面设计到菜品研发均靠自主摸索，凭借对云南菜的执着与创新，逐渐打开市场。
在赵晗的带领下，云海肴完成了多轮品牌升级，并孵化出“云海肴·汽锅鸡”“刀小蛮半只鸡过桥米线”“舔鼻尖”等子品牌，形成多元化餐饮矩阵。截至2024年，公司全国连锁直营店突破200家，年销售额超10亿元，成为滇菜连锁领域的头部品牌。2019年，云海肴更将业务拓展至新加坡市场，并成为字节跳动新加坡办公室的餐饮供应商，国际化进程迈出重要一步。
然而，近年来餐饮行业受疫情及后续冲击影响，经营压力陡增。2024年底，赵晗全面退出云海肴餐饮管理有限公司，逐渐淡出公众视野。一位熟悉他的业内人士感叹：“没想到才40岁就走了，真是天妒英才。”
赵晗的离世，再次引发社会对创业者健康与压力的讨论。有行业人士指出，餐饮业竞争激烈，经营者长期面临高强度运转，身心健康风险常被低估。据家属发布的讣告，赵晗的遗体告别仪式将于9月20日上午11时在昆明市殡仪馆（跑马山）“慎远厅”举行。
从北京后海的初创小店到全国连锁的餐饮巨头，赵晗用15年时间书写了一段商业传奇。他的突然离世，不仅让行业失去一位杰出领袖，更让公众对创业者群体的生存状态投以更多关注。愿逝者安息，生者珍重。
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