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“及时止损的关键就是学会认输。”华与华创始人华杉的这句名言，近期因一场预制菜争议被推上风口浪尖。作为西贝品牌战略合作伙伴，华与华十年间收取6000万咨询费，却因创始人公开言论陷入舆论漩涡。
9月15日，罗永浩在微博宣布与华与华和解，称“华与华老板已道歉，预制菜知情权才是核心议题”。这场风波始于9月10日，罗永浩质疑西贝使用预制菜未明确告知消费者，华与华董事长华杉随即以“网络黑嘴”等激烈措辞公开站队西贝，引发双方隔空交锋。
9月14日，西贝创始人贾国龙在行业群内引用华杉观点，称罗永浩为“网络黑社会”，此举彻底激怒罗永浩。当晚，罗永浩在微博及直播间点名华与华，指责其“作为收费咨询方，公然教唆企业隐瞒信息”，直言“华与华给企业支的招纯属扯淡”。
华与华全称为上海华与华营销咨询有限公司，由华杉、华楠兄弟于2002年创立，持股比例分别为53%和47%。公司以“超级符号”理论为核心，形成品牌咨询、营销策划、战略设计三大业务板块。华杉负责方法论构建，华楠专注内容出版，兄弟分工明确。
区别于君智咨询等动辄3000万的高价策略，华与华收费集中在百万级，客户涵盖海底捞、蜜雪冰城、东鹏饮料等知名品牌。从“康必得治感冒”到“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”，华与华以“洗脑式”广告语著称，其设计原则被归纳为“大、亮、多”的超级符号体系。
西贝是华与华首个餐饮客户，合作始于2013年。当时西贝全国仅40余家门店，华与华通过打造“I♥莜”超级符号，推动品牌系统升级。华杉2023年透露，十年合作期间华与华累计收取咨询费超6000万，并半开玩笑称“下个十年要一两个亿”。
除华与华外，华杉、华楠还是上市公司读客文化（301025.SZ）实控人，持股比例分别为29.58%和41.03%。公司业务覆盖纸质图书、数字内容、版权运营等领域，截至9月15日市值达40.55亿元。不过，2025年中报显示，读客文化上半年营收1.68亿元，同比下降15.38%；净利润612.57万元，同比下滑46.90%。
华与华与西贝的争议，意外引发品牌咨询行业大讨论。占山品牌战略官微甚至建议罗永浩代言西贝，称“抹去恩怨，加速餐饮透明化”。这背后，是中国品牌咨询市场四大流派的激烈竞争：以华与华为代表的设计系、特劳特为代表的定位系、叶茂中为代表的冲突系、百思特为代表的势能系。
定位理论由美国营销专家特劳特于20世纪70年代提出，2002年进入中国后迅速流行。“怕上火，喝王老吉”“飞鹤奶粉，更适合中国宝宝体质”等案例，均出自定位系之手。长期以来，企业普遍采用“先定位、后执行”模式，即先找定位公司确定战略，再委托华与华等机构推广。
华杉多次公开炮轰定位理论，称其“不符合理论质量标准”，甚至在直播中直言“定位理论具有破坏性”。此举被解读为华与华试图摆脱“执行方”标签，争夺行业主导权，让超级符号成为标准，同时削弱定位理论的市场影响力。
这场争论本质是商业利益与行业地位的竞争。通过批判对手，华与华希望强化自身优势，吸引更多客户。时至今日，双方冲突仍未平息，但华与华“给钱就干”的务实原则，使其在争议中持续拓展商业版图。
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