今日下午，连锁餐饮品牌西贝终于放下强硬姿态，发布了一则引发轩然大波的致歉信。这封本应平息争议的声明，却因罗永浩的连续炮轰再次成为舆论焦点。
西贝在致歉信中承诺，将于10月1日前对8个菜品进行全面整改，全部改为现做现炒现煮现烤现卤现熬工艺。更引人注目的是，企业首次承认此前使用转基因大豆油，引发消费者对食品安全的深度质疑。这8个被指为预制菜的菜品，与西贝创始人贾国龙此前宣称的"100%无预制菜"形成鲜明矛盾。
"整改清单为何仅限8个菜品？"这一疑问在社交平台持续发酵。网友发现，烤鱼、西兰花、羊排等常见菜品均未出现在整改名单中，质疑企业存在选择性整改的嫌疑。
致歉信发布仅22分钟后，罗永浩便在社交平台发起猛烈攻势。他连发数十条微博，直指西贝在预制菜税率差异、整改时间节点模糊、未整改菜品添加科技狠活等三大核心问题。特别是针对贾国龙将批评者称为"网络黑社会"的言论，罗永浩斥责其"傲慢无礼"，将公共事件升级为个人攻击。
这场骂战导致西贝深陷舆论漩涡，罗永浩的微博攻势引发超百万次互动。网友整理发现，西贝部分原材料供应商的保质期最长可达2年，烤鱼、馒头等菜品均为预制品，进一步坐实了预制菜质疑。
在事件发酵过程中，网友创作了大量讽刺段子。"带孩子去西贝吃饭，没想到西贝也懒得做饭"、"吃到2岁的西兰花"等调侃迅速传播。更有网友戏称要开"东贝"餐厅，主打"西贝做不了的菜我都要做"，引发餐饮业热议。
二创漫画精准揭露了西贝食材保质期问题，有作品显示冷冻食材生产日期为2023年，保质期标注至2025年。这些创意内容使#西贝预制菜#话题阅读量突破3亿次。
这位内蒙古富豪的履历颇具戏剧性。58岁的贾国龙曾就读于大连水产学院，因神经衰弱退学后成为万元户。1993年创立西贝品牌，2019年门店数近400家，年营收62亿。疫情期间他提出2030年千亿营收目标，如今却因预制菜争议陷入信任危机。
值得关注的是，这场风波意外带动预制菜概念股上涨。多家相关企业股价涨停，显示资本市场对该领域的持续看好。但专家提醒，需警惕概念炒作风险。
这场由道歉信引发的连锁反应，不仅改变了公众对西贝的品牌认知，更重塑了预制菜行业的舆论生态。您如何看待餐饮企业的预制菜使用？欢迎在评论区留言讨论。
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