快科技11月17日消息，在第三场京东品酒会上，京东现制饮品品牌七鲜咖啡正式亮相，以“只用鲜奶”的核心定位引发行业关注。作为京东在现制饮品领域的重要布局，七鲜咖啡不仅在原料选择上严格把控，更以高效扩张策略加速覆盖北京市场。
鲜奶品质为核心，拒绝奶精与植脂末
七鲜咖啡明确承诺，所有含奶饮品均不使用奶精、植脂末等添加剂，并进一步升级标准——仅采用低温巴氏杀菌工艺的鲜奶。相较于常温奶，鲜奶保留了更多活性蛋白，口感更醇厚，营养价值更高，但成本也相应提升。这一举措直击当前咖啡市场“健康化”痛点，为消费者提供更安心的选择。
优质奶源+国际金奖咖啡豆，打造科学配比
据介绍，七鲜咖啡选用来自乌兰察布专属牧场的七鲜4.0高钙鲜牛奶，每100毫升含4.0克乳蛋白与130毫克原生钙，与IIAC国际金奖咖啡豆进行科学配比，兼顾营养与风味。品牌方表示，未来将持续优化产品配方，满足消费者对健康与口感的双重需求。
加速扩张北京市场，开放多元合作模式
目前，七鲜咖啡已率先落地北京，并以每周新开3至5家门店的速度稳步拓展，预计年底覆盖北京主要城区。品牌秉持开放合作理念，已与MINI-CO小咖咖啡达成战略合作，联合研发“茉莉鲜奶拿铁”等多款新品，并实现供应链资源共享。此外，七鲜咖啡正面向社会公开招募场地合作伙伴，涵盖超市、餐厅、酒店等商业空间，进一步扩大服务场景。
业内人士分析，七鲜咖啡凭借京东的供应链优势与品质把控能力，有望在竞争激烈的现制饮品市场中占据一席之地。其“鲜奶+健康”的定位，或将引领行业新一轮升级趋势。
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